smotanove cesto - vyhladavanie
Bryndzové pirohy plnené údeným mäsom
Mäso zomelieme. Na oleji speníme nakrájanú cibuľu a pridáme zomleté mäso, za stáleho miešania krátko opražíme. Necháme vychladnúť. Z múky, bryndze a vajec vypracujeme cesto, ktoré vyváľkame...
Zemiakový koláč
Surové očistené zemiaky postrúhame na hrubo. Pridáme vajcia, postrúhaný parmezán a smotanu. Osolíme, okoreníme, ochutíme oreganom a premiešame. Cesto nalejeme do vymastenej formy a pečieme...
Zemiakové knedle plnené škvarkami
Zemiaky uvarené v šupke očistíme, postrúhame na jemnom strúhadle, pridáme múku, vajce, soľ a vypracujeme tuhšie cesto. To rozdelíme na štyri časti. Z každej časti sformujeme hrubší šúľok,...
Koláč s kofolou
Vajíčka dobre vymiešame s cukrom a do tohto základu postupne zašľaháme olej, kakao, múku s kypriacim práškom a napokon kofolu. Cesto vylejeme na vymastený a vysypaný plech a upečieme. Ešte...
Koláčik pre najmenších
Hrozienka zalejeme vodou a necháme 20 minút stáť, potom vodu zlejeme. Jablká očistíme, na jemno nastrúhame, zmiešame s krupicou. Pridáme hrozienka a slnečnicu. Maslom vytrieme zapekaciu misku...
Ananásový koláč s posýpkou
Všetky ingrediencie, okrem ananásu a ingrediencií na posýpku, vymiešame a cesto vylejeme na plech. Na vrch poukladáme kúsky ananásu a posypeme posýpkou, ktorú pripravíme zmiešaním masla,...
Placky
Hladkú múku vymiešame s kyslou smotanou a vajíčkami. Osolíme, okoreníme, ovegetujeme. Cesto je mierne tekuté. Pridáme asi polovicu nastrúhaného syra a nadrobno nakrájanú šunku. Pridáme nadrobno...
Marhuľová kocka
Očistíme si marhule, ak nemáme čerstvé, postačí aj kompót. Lístkové cesto si rozdelíme na polovicu a jednu časť vyvaľkáme a potrieme džemom. Na džem poukladáme piškóty, na piškóty...
Veľkonočný baranček
Múku preosejte a premiešajte s práškom do pečiva. Žĺtka s cukrom vymiešajte do penista, pridajte vodu, múku, hrozienka a sneh z bielok vyšľahaných s vanilkovým cukrom. Formu na pečenie barančeka...
Maslová bábovka
Práškový cukor miešajte z maslom a žĺtkami 10 min. Potom pridajte citrónovú kôru a po lyžiciach 1/3 múky a smotanu. Potom primiešajte striedavo z bielkov ušľahaný, tuhý sneh a zvyšnú...
