mlete%20mesko - vyhladavanie
Vajíčkový závej
Dve menšie zapekacie misky dobre vymastíme tukom a do každej rozbijeme 1 vajce. Údeninu pokrájame nadrobno, syr nahrubo postrúhame, zmiešame a mierne okoreníme. Zmesou doplna zasypeme vajce v miske....
Tresčí šalát
Tresku varte asi 20 min. v osolenej vode. Potom ju vyberte, nechajte vychladnúť, stiahnite z nej kožu, vytiahnite chrbtovú kosť a mäso rozdeľte na menšie kusy. Zeler olúpte, vložte na niekoľko...
Barania roláda s klobásou
Plát mäsa rozklepeme, osolíme a okoreníme. Rozotrený cesnak premiešame s nakrájanými bylinkam, potrieme mäso a po celej ploche rozložíme plátky slanny. Klobásu položíme na okraj, mäso stočíme...
Pikantné penne
Cestoviny uvaríme. Lúpané paradajky pokrájame na kocky, nálevovú šťavu nevylievame, budeme ju potrebovať na prípravu omáčky. Očistený cesnak pokrájame na jemné plátky alebo prelisujeme...
Špagety pre labužníkov
Na rozohriatom oleji speníme posekanú cibuľu, pridáme klobásu pokrájanú na kolieska a tie prekrojíme ešte napoly. Dobre ich opražíme, pridáme pretlak rozriedený vodou, posolíme, okoreníme...
Tagliatelle s hubovou omáčkou
Cestoviny uvarte podľa návodu vo väčšom množstve osolenej vody, sceďte a nechajte na site odkvapkať. Na olivovom oleji a masle opražte nadrobno pokrájanú cibuľu, pridajte pokrájané čerstvé...
Bravčové rebierko v šolete
Karé posekáme na rebierka, zľahka naklepeme, okrajové blany narežeme, osolíme a na rozpálenom tuku z oboch strán rýchlo opečieme. Na tuku po opekaní opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu,...
Kuracia pečeň na ražni
Umytú pečeň usušte a pokrájajte na kocky. Plátky šunky pokrájajte na štvrťky, hlavičky šampiňónov nechajte odkvapkať na sitku. Všetko striedavo napichujte na ihly, osoľte, okoreňte a pečte...
Plnené morčacie prsia
Morčacie prsia upravíme ostrým nožom na plát. Mierne naklepeme, osolím, natrieme kečupom a naň uložíme plátky šunky. Na oleji opražíme očistenú nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme očistené...
Zajačí chrbát na ihle
Zajačí chrbát umyjeme a vykrojíme dva mäsové valčeky. Tieto pokrájame na medailóniky, asi 1 cm hrubé. Medailóniky zľahka naklepeme a okoreníme mletým čiernym korením. Osolíme a opražíme...
