kuracina po gemersky - vyhladavanie
Zdobený medovník
Všetky suroviny na cesto dáme do veľkej nádoby a vypracujeme hladké cesto, ktoré zabalíme do alobalu a necháme 1 deň (24 hodín) stáť v chladničke. Potom cesto vyberieme a na mierne pomúčenej...
Pražský koláč
Plnka: Šľahačku ušľaháme, osladíme, pridáme stužovač, tvaroh a vychladený puding a premiešame. Osladíme podľa vlastní chuti. Necháme nakysnúť kvások (mlieko, kvasnice, lyžičku cukru...
Farebná roláda s tvarohovou polevou
Celé vajíčka vymiešame spolu s cukrom do peny. Potom pridáme múku. Polovicu cesta vylejeme na plech vystlaný papierom. Do druhej polovice preosejeme kakao a pridáme trochu vody. Vylejeme aj kakaové...
Vianočná kapustnica
Do pohára dajte sušené huby, zalejte ich vlažnou vodou a nechajte namočené asi 15 min. Do polovice väčšieho hrnca dajte vodu, pridajte v pokrájanú kyslú kapustu (ak je príliš kyslá, premyte...
Zapečená brokolica s pečienkou
Celý pór si nakrájame ako na cibuľku. Na panvicu dáme olivový olej a dusíme do mäkkúčka Čerstvé šampiňóny nakrájame a pridáme k póru. Ja som pridal korenie, sušený cesnak a nechal...
Neapolské roštenky Sofie Lorenovej
Roštenky zľahka naklepte a ich okraje miestami narežte, aby sa vám pri opakaní neskrúcali. Osoľte, okoreňte a potrite rozdrvené guličky jalovca a nového korenia. Nakoniec potrite olejom a dajte...
Cesnaková polievka
Cibuľu a cesnak ošúpeme. Cibuľu nakrájame na drobné kocky, cesnak roztlačíme v lise na cesnak. Rajčiaky na oblom konci narežeme, obaríme horúcou vodou, necháme trocha vychladnúť a ošúpeme....
Krémové makové rezy
Náplň: Pudingy uvaríme v mlieku. Maslo rozmiešame s cukrom a vanilínový cukrom a vmiešame studený puding, pridáme rum a vymiešame na hladký krém. Poleva: Práškový cukor zalejeme horúcou...
Muffiny
Čokoládu si necháme rozpustiť vo vodnom kúpeli resp. v mikrovlnke. Vymiešame si maslo, primiešame doň cukor a vanilínový cukor. Oddelíme bielka od žĺtkov. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme...
Šatôčky na slano
Medvedí cesnak opláchneme, odrežeme hrubšiu časť stoniek a podľa veľkosti listov prerežeme na polovice. Lístkové cesto (polovicu 200 g) rozvaľkáme na rozmer asi 40x40 cm a rozkrájame na štvorce...
