mäso siedmych chutí - vyhladavanie
Fazuľový šalát s tuniakom
Konzervy otvorte, zmiešajte spolu, pridajte pokrájanú cibuľu (feferónku). Nechajte asi 1 hod. odležať. Podávajte s pečivom
Zapekanky
Na vymastený (olejom) plech poukladáme krajce chleba, ktoré jemne natrieme maslom, horčicou a poukladáme na to všetky prílohy. Zapečieme.
Formičkové slané pečivo
Zo surovín spracujeme cesto, rozváľkame ho na hrúbku 1/2 cm, potrieme bielkom, posypeme syrom, makom alebo sezamom. Uložíme na vymastený plech a dáme piecť do horúcej rúry.
Cesnakovo-bylinkové maslo - vhodné na grilovanie
V miske nechajte úplne zmäknúť maslo, nasekajte umyté a osušené bylinky. Očistite 5-6 strúčikov cesnaku. Do masla pridajte petržlenovú vňať, kôpor, pretlačte cesnak, dobre osoľte bylinkovou...
Plnené kuracie stehná na karamele
Vykostené kuracie stehná rozprestrieme na plátky, osolíme, posypeme grilovacím korením a do stredu vložíme hranolček syra. Mäso zvinieme, upevníme špáradlom, poukladáme do jánskej misy a pokvapkáme...
Morčacia roláda s vínnou klobásou
Prsia rozrežeme tak, aby sme získali veľký tenký plát - môžeme ich pozdĺžne nakrojiť, ale nedorezať úplne do konca, a rozložiť ako knihu. Mäso naklepeme. Žemľu nakrájame na drobné kocôčky...
Pečený pstruh
Pstruhy očistíme, pozdĺžne rozrežeme, odstránime chrbticu a každú polovicu ešte rozrežeme naprieč. Osolíme a okoreníme, naukladáme do pekáča vymasteného olejom a na každý kus pstruha...
Rybacia nátierka
Z rýb odstránime kostičky (nie je nutné), dáme ich do taniera alebo misky a vidličkou rozmliaždime. Zamiešame s olejom z konzervy. Pridáme majonézu podľa chuti (cca 150 g) a zamiešame. Výborné...
Holandská káva
V konvici z varného skla pripravíme silnú kávu, podľa chuti ju osladíme a scedíme do zahriatych šálok z varného skla. Prilejeme gin a navrch dáme kopček šľahačky.
Zapekaná šťuka s olivami
Nasolené a okorenené filety orestujeme z oboch strán na oleji a mäso odložíme do tepla. Do výpeku pridáme maslo s múkou a urobíme zásmažku, ktorú zalejeme vývarom a smotanou a prevaríme,...
