makový koláč piškotové cesto - vyhladavanie
Kapustnica
Kapustu zalejeme vodou, pridáme umyté posekané huby, slivky, klobásu a varíme asi dve hodiny. Nakoniec pridáme strúhanie a dovaríme. Klobásu vyberieme, nakrájame na tenké kolieska, vložíme...
Pórové fašírky
Dobre očistený a umytý pór nakrájame na tenké kolieska a varíme 5 minút v osolenej vode, potom vyberieme. Z múky, vajec a mlieka pripravíme cesto, pridáme varený pór a mleté bravčové...
Maková štóla
Plech na pečenie vymastíme maslom. Múku preosejeme do misy. Z droždia, mlieka a cukru pripravíme kvások a nakysnutý pridáme k múke. Vajcia, maslo, zvyšný cukor a mlieko, mandle soľ a citrónovú...
Jahodové knedlíčky
Do vriaceho mlieka, do ktorého sme pridali maslo a soľ, postupne vysypeme krupicu, aby vznikla hustejšia kaša. Miešame, kým sa neodlepuje od hrnca a necháme vychladnúť. Do kaše vmiešame žĺtok....
Melencová polievka
Zemiaky pokrájame na menšie kúsky a uvaríme v slanej vode so stonkami zeleru. Keď sú zemiaky mäkké pridáme zápražku z masti, mletej papriky a rasce. Potom z hrubej múky a vajca zamiesime tuhé...
Trojuholníky s kávou
Z múky, práš.cukru, vajca, masla, kávy a kyslej smotany vypracujeme cesto, ktoré dáme na 30 minút do chladničky. Vyvaľkáme plát hrubý 0,5 cm a ostrôžkou vykrajujeme trojuholníky. Dáme na plech...
Orechové tyčinky
Zo zomletých orechov, cukru a bielka spracujeme cesto, ktoré na doske rozvaľkáme na 2 cm hrúbku. Potrieme polevou a krájame na rovné tyčinky. Tyčinky poukladáme na vymastený plech a pečieme...
Rezy zo sušeného mlieka
Na pocukrovanej doske umieste cesto, z ktorého polovicu zafarbite kakaom. Potom upravte postupne na seba do pravidelného tvaru (obdĺžnik, štvorec) - najlepšie do vrchnáku od bonboniéry, vyloženého...
Cuketové placky
Cuketu opláchneme, nastrúhame na strúhadle, osolíme, prikryjeme a vložíme na 30 minút do chladničky. V mlieku rozšľaháme vajcia, premiešame s múkou, údeným mäsom, majoránom, pretlačeným...
Medovníky
Múku, maslo, práškový cukor, med, vajcia, mletú škoricu, sódu bikarbonu a perníkové korenie spracujeme na cesto. Rozvaľkáme na pomúčenej doske a vyvaľkáme na hrúbku 0,5 cm. Formičkami...
