kuracie stehn%C3%A1 obalen%C3%A9 vo vajci a ope%C4%8Den%C3%A9 v syre - vyhladavanie
Pečené hovädzie mäso so slaninou
Hovädzie mäso umyte a osušte, vcelku ho posoľte, okoreňte mletým čiernym korením a prešpikujte ho tenkými kúskami oravskej slaniny. Mäso pokvapkajte olejom a odložte na 3 hod. na chladné...
Punčové keksy
Na dosku preosejeme múku, pridáme práškový a vanilínový cukor, zmäknuté maslo, žĺtka, postrúhanú citrónovú kôru a zamiesime vláčne cesto. Potom cesto vtlačíme do väčších košíčkových...
Rebarborový koláč s jahodami
Z masla, cukru a múky vypracujeme hladké a vláčne cesto. Bochník odložíme na 1/2 do chladu a pripravíme si plnku. Ošúpanú rebarboru pokrájame asi na 3 cm kúsky, krátko ju povaríme vo vode...
Kurča na orientálny spôsob
Kura umyte a naporcujte. Kurča polejte bielym vínom. Vo väčšom hrnci roztopte maslo, pridajte olej a speňte na ňom cibuľu. Do hrnca pridajte naporcované kurča, nechajte ho ošmahnúť do biela...
Chuťovky k vínu
Čas pečenia 15 minút Múku premiešame s kypriacim práškom a so štipkou soli a korením. Pridáme palmarín, vajíčko, 1 žĺtok a citrónovú šťavu. Cesto vypracujeme a odložíme ho na 30 minút...
Tuniaková pizza
Na kvások použijeme trocha asi 1 dcl vlažného mlieka, kocku kvasníc a lyžičku kryštálového cukru. Všetko dobre vymiešajte v hrnčeku a nechajte chvíľku kvasiť. Zatiaľ si preosejte hladkú...
Diviačia roláda s mozaikou
Mleté mäso z diviaka dobre premiešame s korením na divinu, čiernym korením, prepasírovaným cesnakom a soľou. Rožky nakrájané na jemné kocky namočíme do mlieka a necháme dobre napiť. Pridáme...
Punčové košíčky na vianoce
Na dosku preosejeme múku, pridáme práškový a vanilínový cukor, zmäknuté maslo, žĺtka, postrúhanú citrónovú kôru a zamiesime vláčne cesto. Potom cesto vtlačíme do väčších košíčkových...
Bratislavské rožky
Z vlažného mlieka, cukru a rozmrveného droždia pripravíme kvások, ktorý necháme vykysnúť. Na dosku preosejeme múku a cukor, pridáme soľ, stuhnuté maslo postrúhané na hrubšom strúhadle,...
Kapustové závitky
Kapustu očistíme, opláchneme a dáme do hrnca s vriacou vodou, ktorú sme predtým osolili, na desať minút. Kapustu potom vyberieme, necháme odkvapkať, zoberieme 8 väčších listov a po dva položíme...
