kari polievka - vyhladavanie
Vietnamská slepačia polievka
Sliepku varíme asi jednu hodinu a 15 minút. Keď sliepka začne vrieť je potrebné stíšiť oheň na minimum. Do vývaru pridávame a pečenú cibuľu. Keď je sliepka uvarená, tak ju z vývaru vyberieme...
Kurča CoCo
Kurča osolíme a upečieme na masle do zlatista. Počas pečenia podlievame šťavou s troškou portského vína. Keď je kurča upečené, vyberieme ho a do základu pridáme trochu hustej šťavy z teľacej...
Špagety po Milánsky
Špagety uvarte v osolenej vode a sceďte.Na panvici opražte na oleji cibuľku, pridajte mleté mäso, osoľte, okoreňte, pridajte majoránku a lisovaný cesnak. Keď je mäso hotové, pridajte sladkú...
Miešané vajcia s banánmi
Vajcia vyšľaháme s polovicou mlieka a mletým čiernym korením. Šunku pokrájame na kocky, podusíme na troche oleja, zalejeme vyšľahanými vajcami a necháme stuhnúť. Banány pokrájame na hrubšie...
Kurča á la India
Kurča vykostite a pokrájajte na malé kúsky. Nadrobno posekanú cibuľu opražte v horúcom oleji, pridajte pokrájané kurča, mäso rýchlo opečte, slabo poprášte hladkou múkou a podlejte slepačím...
Vysmážaný karfiol v pivnom cestíčku
Karfiol rozdelíme na ružičky a umyjeme. Krátko povaríme v osolenej vode, potom necháme okvapkať. Pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme zhruba 10 minút odstáť. Zmiešame múku, syr, kari...
Jednoduchá bryndzová polievka
Vodu osolíme a dáme variť aj s nadrobno pokrájanou cibuľou. Bryndzu rozmiešame s maslom a mliekom, postupne ju pridáme do vriacej polievky a chvíľku povaríme. Podávame s chlebom.
Jadranská bravčovina s hruškami
Umyté mäso pokrájajte na kocky. Solamyl rozmiešame vo vode, premiešajte s mäsom a nechajte asi 1 hod. odležať.Hrušky umyte, pozdĺžne prekrojte, nakrájajte na plátky a pokvapkajte citrónovou...
Zemiaková polievka s hubami
Do vody dáme variť očistené, nadrobno pokrájané huby (sušené najprv dobre umyjeme, chvíľu necháme v horúcej vode zmäknúť a potom ich posekáme). Keď sú huby mäkké, pridáme očistené...
Čína
Prsia nakrájame na rezance, trocha osolíme a posypeme čiernym korením. Do panvice dáme trocha oleja a orestujeme mäso, potom ho podlejeme vodou tak, aby bolo celé zaliate. Pridáme zeleninu a dáme...
