chačapurna alebo placky so syrom - vyhladavanie
Mliečny punč
Nad mliekom trite kocky cukru o dobre umytú kôru pomaranča alebo citróna, až kým nenasiaknu kôrou. Potom ich nechajte aj s mliekom zovrieť. Preceďte do nahriateho pohára a prilejte destilát.
Bodkovaný kokteil
Odšťavte pomaranče a maliny (niekoľko malín si odložte bokom) a nalejte ich do mixéra. Pridajte jogurt a rozmixujte dohladka. Nalejte do pohára, podľa potreby zrieďte s vodou a ozdobte niekoľkými...
Maslové halušky
Maslo vymiešame do peny, primiešame žĺtok, mlieko, soľ a nakoniec z bielka vyšľahaný tuhý sneh a múku. Lyžicou vykrajujeme z cesta malé halušky, ktoré zavaríme do osolenej vody alebo priamo...
Zeleninové lodičky
Droždie necháme rozpustiť vo vlažnej vode. V miske zmiešame múku, rozpustené droždie, smotanu, olivový olej a soľ. Vypracujeme hladké cesto, prikryjeme ho a necháme nakysnúť. Potom cesto...
Cesnakové špagety s údeným mäsom
Čerstvý špenát očistite a krátko (1-2 min.) nechajte variť v osolenej vode. Zlejte a nechajte odkvapkať. Ak použijete mrazený, nechajte ho rozmraziť a krátko povarte v menšom množstve vody...
Limetkovo-kokosová bábovka so sirupom
Zmiešame múku a prášok do pečiva. Preosejeme do veľkej uzatvárateľnej nádoby, pridáme cukor a postrúhanú limetkovú (citrónovú) kôru. Potom primiešame vajcia, maslo alebo margarín a jogurt,...
Bulharský šalát
Všetky prísady nakrájame a varíme 20 minút (sterelizujeme).
Hliva grilovaná na rošte
Hlivu na sucho očistíme, podľa veľkosti rozdelíme na polovice alebo štvrtky, namočíme do oleja, ľahko posypeme soľou a korením a na rošte nad žeravým uhlím grilujeme.
Cesnakovo-syrová pomazánka
Cesnak prelisujte a zmiešajte so všetkými prísadami. Vymiešajte dohladka. Nátierka je vhodná na chuťovky, na hrianky alebo len tak na raňajky s rožkom.
Farfalle s lososom a pomarančom
Lososa nakrájame na kocky, polejeme citrónovou šťavou a jemne osolíme. Vložíme do chladničky. Pór nakrájame na kolieska a na masle udusíme vo veľkej panvici. Zalejeme šľahačkou, pridáme...
