čínske vajcia - vyhladavanie
Gaštanový nákyp s karamelom
V panvici na strednom plameni skaramelizujeme cukor. Polovicu dáme do štyroch zapekacích misiek. Zvyšok vidličkou natiahneme ako vlákna na papier na pečenie a necháme stuhnúť. Rúru predhrejeme....
Čokoládová roláda
Vajcia rozklepneme a oddelíme žĺtka od bielkov. Bielka vyšľaháme s časťou cukru a štipkou soli na pevný sneh. Žĺtka vyšľaháme so zvyšným cukrom do hustej peny. Potom do žĺtkovej peny...
Tvarohový biskupský chlebíček s hrozienkami
Do väčšej misy dajte mäkké maslo (heru alebo palmarin). Pridajte žĺtka a práškový cukor. Šľahačom vyšľahajte do peny. Po vyšľahaní pridajte celý mäkký tvaroh, múku a opäť dobre...
Tvarohový koláč
Cesto 1: Na dosku dáme všetky prísady na 1. cesto, vypracujeme ho a vyvaľkáme na plát, ktorý dáme na vymastený plech. Pripravíme si plnku: Tvaroh, maslo, prášk. cukor, hrozienka, vajce a žĺtok...
Marcipánový koláč
Vymiešajte žĺtky s cukrom, postupne pridávajte múku a tuhý sneh z bielkov. Cesto rozotrite na menší vymastený, múkou vysypaný plech a upečte. Mierne vychladnuté natrite redším džemom.Krém:...
Berlínske rezy
Prvé cesto: Spracujeme suroviny a vyvaľkáne dáme na vymastený a vysypaný plech (môžeme použiť aj papier na pečenie). Toto cesto potrieme lekvárom - odporúčame ríbezľovým. Prvá náplň:...
Tvarohový koláč
Cesto 1: Na dosku dáme všetky prísady na cesto 1, vypracujeme ho a vyvaľkáme na plát, ktorý dáme na vymastený plech. Plnka: Tvaroh, maslo, práškový cukor, hrozienka, vajce a žĺtok vymiešame...
Sanqvickový vianočno-salkový zakusok
Uvedené suroviny rozdelíme na tri časti a upečieme 3 piškóty. Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny. Pridávame múku, prášok do pečiva, olej a spolu všetko zľahka premiešame. Pečieme na rovnakých...
Banánovo-mangové muffiny
Žĺtka vyšľaháme s cukrom, pridáme olej, kúsky banánu, vodu a všetko spolu rozmixujeme ručným šľahačom na najvyššej rýchlosti. Za stáleho miešania pridáme múku zmiešanú s práškom...
Ovocno jogurtový koláč
Maslo, práškový cukor a žĺtka vymiešame. Pridáme polohrubú múku, kypriaci prášok, múku, kakao a vyšľahaný tuhý sneh z bielkov. Cesto rovnomerne rozotrieme na vymastený, múkou vysypaný...
