omačka bez smotany - vyhladavanie
Torta s vaječným koňakom
Na cesto oddelíme bielka od žĺtkov. Z bielkov ušľaháme pevný sneh a postupne pridáme cukor a vanilový cukor. Vmiešame žĺtka, potom oriešky zmiešané so strúhankou a nakoniec lyžicu rumu....
Viedenský cestovinový šalát
Cestoviny uvaríme v slanej vode, prepláchneme studenou vodou, necháme odkvapkať a vložíme do misy. Pridáme na tenké kolieska nakrájané viedenské párky a sladkokyslé uhorky, na jemné kocky...
Bleskové kura
Kuracie mäso pokrájame na tenké plátky. hydinu dáme do misky a osolíme. Do mäsa vmiešame vajce. Do misky tiež pridáme približne dve kopcovité lyžičky škrobu. Všetko poriadne premiešame...
Palacinková torta
Urobíme cesto na palacinky. Snažíme sa ich upiecť rovnakej veľkosti do rovnomerných kruhov. Z mlieka, Zlatého klasu a cukru uvaríme puding, ktorý za občasného miešania necháme vychladnúť....
Zeler zapečený so syrom
Zeler očistíme, umyjeme a uvaríme v slanej vode do polomäkka. Nakrájame ho na plátky. Pekáč vymastíme, vysypeme strúhankou a na dno uložíme vrstvu nakrájaného zeleru. Posypeme ho vrstvou...
Malinovo-orechová torta
Žĺtka vymiešame s cukrom a pridáme orechy a kávu. Primiešame sneh z bielok. Nalejeme do papierom vyloženej tortovej formy, pečieme pri 180 C asi 1/2 hod, ale priebežne aj kontrolujeme. Po upečení...
Ohnivé gule
Vo vodnom kúpeli nechajte rozpustiť nasekanú čokoládu s maslom, cukrom a smotanou. Až je všetko rozpustené a premiešané, pridajte čili korenie, tretinu arašidov (nenasekaných) a fernet. Všetko...
Ľahký letný zákusok
Utrieme žĺtok s cukrom, olejom a vodou a postupne pridávame múku s práškom do pečiva. Vzniknutú hmotu odľahčíme pridaním snehu z bielkov Cesto vylejeme na vymastený, múkou vysypaný plech...
Šalát z luskov hrášku
Struky, zemiaky, papriku a paradajky nakrájame na kúsky, šaláty umyjeme, necháme odkvapkať a natrháme, potom všetko zamiešame. Plátky ciabaty nakarájame na kocky. V panvici rozpálime olivový...
Veľkonočný bochník
Preosiatu múku premiešame so štipkou soli, pridáme zmäknuté maslo (tuk), práškový a vanilkový cukor, postrúhanú citrónovú kôru. Z vlažného mlieka, kryštálového cukru a droždia pripravíme...
