perník z celozrnnej múky - vyhladavanie
Zemiakové osuchy - lokše
Studené zemiaky uvarené v šupke olúpeme, pomelieme na mäsovom strojčeku (možno nastrúhať), osolíme, pridáme muku a vyvaľkáme na pláte. Múky toľko, aby sa cesto nelepilo. Z časti ukrojeného...
Veľkonočný veniec
Tuk, cukor a soľ vymiešame do peny a postupne zašľaháme vajce. Rúru predohrejeme na 175 °C. Do vaječnej zmesi vmiešame preosiatu múku, kypriaci prášok do pečiva a nastrúhané mandle. Nakoniec...
Miňonky - koláčiky
Žĺtka s cukrom dobre vymiešame, postupne pridáme múku, kakao a sneh z bielkov. Vypracujeme hladké cesto, vylejeme ho na vymastený, múkou posypaný väčší plech a dáme upiecť. Cesto rozkrojíme...
Zelená fazuľka s hlivou
Fazuľku očistíme, končeky odrežeme, šikmo pokrájame na kúsky dlhé 5 cm, zalejeme vriacou osolenou a trošku osladenou vodou a asi 25 minút varíme v neprikrytej nádobe. Scedíme. Hlivy pokrájame...
Kakaové praclíky
Do nádoby dáme mäkký tuk, múku a preosiaty práškový cukor. Pridáme preosiate kakao, vajíčko a škoricu. Vypracujeme hladké cesto, ktoré dáme do chladničky na pol hodiny. Pripravíme si polevu...
Medvedie labky
Múku, cukor, mleté orechy alebo mandle, kakao a korenie zmiešame, pridáme maslo alebo tuk a trocha mlieka. Vypracujeme hladké, nie príliš husté cesto, ktoré necháme na chvíľu v chlade odpočinúť....
Chrumkavé kurča
Mäso pokrájame na rezne. Sójovú omáčku zmiešame s paprikou a zázvorom. Do tejto zmesi namočíme mäso a necháme odležať min. 2 hodiny (ešte lepšie cez noc). V tanieri podrvíme chipsy. Odkvapkané...
Zemiaková polievka s hubami
Huby očistíme a nakrájame na plátky. Cibuľu nakrájanú nadrobno opražíme na masti, pridáme huby a podusíme. Poprášime múkou, pridáme mletú papriku, premiešame, zalejeme 1 1/2 l vody a varíme...
Zemiaková polievka s hubami
Huby očistíme a nakrájame na plátky. Cibuľu nakrájanú nadrobno opražíme na masti, pridáme huby a podusíme. Poprášime múkou, pridáme mletú papriku, premiešame, zalejeme 1 1/2 l vody a varíme...
Medovníky
Vypracujeme cesto a vyváľkame ho na hrúbku 1/2 cm. Vykrojené medovníky poukladáme na vymastený plech, potrieme rozšľahaným vajcom, ozdobíme kúskom orecha a upečieme, pri teplote cca 180 °C. Upečené,...
