%C5%A1al%C3%A1t z kyslej kapusty zo syrom %C5%A1unkou kukuricou - vyhladavanie
Kuracie rizoto s kari
Nadrobno nakrájanú cibuľu opražíme v hrnci na oleji a pridáme pretlačené strúčiky cesnaku. Mäso umyjeme a nakrájame na tenké pásiky. Pridáme do hrnca k opraženej cibuľke a cesnaku. Podlejeme...
Bravčové stehno na ražni po Mexicky
Papriky nasucho opečte, olúpte a nakrájajte na kúsky. Pridajte chilli korenie, rascu, podrvené nové korenie, oregano, drvený cesnak a šťavu z pomaranča a zo surovín vymiešajte pastu. Kožu...
Silvestrovská slaná torta
Z chleba vyrežte tvar okrúhlej torty a skrojte vrchnú a spodnú časť. Zostatok rozrežte na 6 rovnako hrubých plátkov. Sardelovú pastu vymiešajte s maslom a prelisujte s uvarenými vajciami. Týmto...
Zeleninové fašírky (brokolicovo-karfiolové)
Brokolicu/karfiol rozoberieme na ružičky a uvaríme v slanej vode. Do misky nakrájame žemle/rožky, pridáme ovsené vločky, zalejeme teplým mliekom a necháme rozmočiť. Cibuľu a cesnak nakrájame...
Vygúľanci
Bazalku nasekajte nadrobno a spolu s oreganom, bryndzou a nadrobno nasekanými orechmi premiešajte. Zo zmesi vykrajujte pomocou dvoch malých lyžičiek hrudky. Pečivo (najlepšie kombinácia ciabatty...
Syrové slimáčiky I
Zo surovín zmieste cesto a uložte do chladu. Syrovú hmotu pripravte zmiesením syra, papriky a masla. Vychladnuté cesto a syrovú hmotu rozdeľte na polovice. Polovice cesta na tenko rozvaľkajte...
Baklažán plnený mäsom
Umyté baklažány prekrojíme pozdĺžne na polovicu a dužinu čiastočne vydlabeme. Baklažány jemne osolíme a necháme chvíľu postáť. Na oleji speníme očistenú nadrobno pokrájanú cibuľu,...
Bravčová kapsa plnená syrom a mäkkou salámou
Bravčové karé si vykostíme a z kostí môžeme uvariť vývar. Rezne si naklepeme, osolíme, okoreníme a plníme zmesou nastrúhaného tvrdého syra a na rezančeky narezanej mäkkej salámy. Robíme...
Zubáč s mangovou salsou
Mangá ošúpeme a dužinu nakrájame na drobné kocky, pridáme nasekané orechy, nakrájané paradajky, pór, ďumbier a cesnak a salsu dobre premiešame. Urobíme zálievku z citrónovej šťavy, olivového...
Piškótový koláč s pudingom
Najskôr si pripravíme vanilkový puding podľa návodu na obale. Hotový puding necháme vychladnúť. Štyri vajcia rozbijeme a oddelíme žĺtka od bielkov. Do žĺtkov pridáme kryšt. cukor a masu...
