Kolko sa varia vajcia na makko - vyhladavanie
Paella
Na olivovom oleji opražíme mäso z králika a kurčaťa - pridáme pastu z podrveného cesnaku, soli, cibule, drvených paradajok a pomiešame. Pridáme uvarenú veľkú fazuľu, šafrán a vegetu. Zmes...
Paella
Na olivovom oleji opražíme mäso z králika a kurčaťa, pridáme pastu z podrveného cesnaku, soli, cibule, drvených paradajok. Pomiešame. Pridáme uvarenú veľkú fazuľu, šafrán, vegetu. Zmes...
Vyprážaný karfiol
Karfiol rozdelíme na ružičky, ktoré poriadne umyjeme. V osolenej vode uvaríme karfiol a necháme ho odkvapkať. Do rozbitých vajíčok pridáme soľ, trocha mlieka a poriadne rozmiešame. Postupne...
Granadír
Uvaríme cestovinu, zemiaky a očistíme cibuľu. Nakrájame na kocky. Na tuku orestujeme cibuľu (kto chce, môže pridť aj slaninku nakrájanú na malé kocky). Keď je cibula mäkká, stiahneme z ohňa...
Rýchle medové perníčky
Z múky, cukru, perníkového korenia, sódy bikarbóny a vajec vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme chvíľku stuhnúť v chladničke. Cesto vyvaľkáme na hrúbku 0,5 cm a vykrajujeme perníčky,...
Šalátová omáčka
Do hrnca si dajte rozpáliť olej, pridajte hladkú múku upražte ju trocha do hneda. Potom pridajte asi 2 dl vody a podľa toho, akú chcete mať hustú omáčku, prilievajte mlieko. Nakoniec pridajte...
Zemiaková pizza
Očistené zemiaky postrúhajte na hrubšom strúhadle, rovnomerne rozložte na panvicu potretú olivovým olejom, osoľte, okoreňte, prikryte a nechajte chvíľu podusiť. Potom na zemiaky poukladajte...
Kuracie rezance s nivou
Kuracie mäso nakrájané na rezančeky okoreníme a orestujeme na rozpálenom tuku. Pridáme na rezance nakrájanú šunku a po chvíli na kocky nakrájanú nivu. S nivou restujeme už len krátko a hneď...
Zajac po dalmatínsky
Zajaca osolíme, prešpikujeme slaninou, dáme na pekáč a podlejeme vodou. Pridáme olej a necháme piecť 10 min. pri 205 °C. Medzitým si pripravíme „kúpeľ“ z oleja, vytlačených citrónov,...
Čína
Mäso pokrájame na pásiky, cibuľu na kolieska, pridáme ostatné suroviny a dobre premiešame. Necháme stáť 24 h. v chladničke. Na panvici rozohrejeme olej a mäso odkryté dusíme 5-10 min. Podávame...
