chačapurna alebo placky so syrom - vyhladavanie
Toasty s enciánom
Hrianky potrieme maslom, poukladáme na ne šunku a pokrájaný syr. Dáme do grilu alebo na pekáč do dobre vyhriatej rúry zapiecť. Keď je syr žltkastý, vyberieme a ihneď podávame posypané nakrájanou...
Ružová limonáda
Do ručného šľahača dáme ľad, cukor, žĺtky a citrónovú šťavu. Všetko dobre rozšľaháme a prilejeme sódovú vodu. Podávame v širších pohároch so slamkou.
Tvarohová nátierka s vajcami
Maslo s tvarohom vymiešame do peny, pridáme uvarené vajcia postrúhané na hrubšom strúhadle, posekaný kôpor, soľ a všetko spolu dobre premiešame. Podávame na čerstvej zelenine alebo s chlebom.
Chartreuska (Šartrözka)
Zmes mäty piepornej, bedrovníka anízu, badiánu a archangelikového koreňa máčajte v alkohole 6-8 dní. Po prefiltrovaní pomiešajte s roztokom 1 kg cukru v 1 litri vody, nakoniec likér zafarbite...
Rumové venčeky
Vypracujeme cesto, pretlačíme strojčekom a tvoríme venčeky. Pečieme na vymastenom plechu.Po upečení namočíme celé v rume a obalíme v cukre s vanilkou.
Šampiňóny ako minútka
Klobúčiky olúpte, mierne okoreňte, vložte do rozohriatého oleja a pečte až kým klobúčiky nezačnú ružovieť. Upečené osoľte a pokvapkajte citrónovou šťavou. Podávajte so slanými rožkami.
Nivové pagáče
Z uvedených ingrediencií zamiesime cesto a z neho vykrajujeme malé pagáčiky. Potrieme ich vajcom a do každého vložíme polovicu orecha, lieskovca, alebo mandle a takto pečieme na vymastenom plechu...
Diabolská pizza
Pripravíme si cesto. Slaninu nakrájame na malé kocky. Cibuľu olúpeme, feferónky umyjeme a oboje nadrobno nakrájame. Spolu so slaninou dáme na panvicu a za stáleho miešania dozlata upražíme....
Vianočné oblátky
Z cestovín vypracujeme redšie cesto, z ktorého po troške lejeme na rozpálené želiezka. Pečieme nad plameňom. Oblátky môžeme nechať rovné, alebo ešte horúce skrútiť.
Pizza s mletým mäsom
Olej rozpálime v hrnci a rýchlo v ňom opečieme mleté mäso. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak rozotretý so soľou a krátko opražíme. Okoreníme mletou červenou paprikou, karí a nasekaným...
