cesnaková polievka z vody zo zemiakov - vyhladavanie
Vianočná kapustová polievka
Kapustu nakrájame, pridáme bobkový list, celé a nové korenie, celú ošúpanú cibuľu a hríby. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na malé kocky a dáme variť do druhého hrnca. Keď sú zemiaky uvarené,...
Zemiaky zapečené s mletým mäsom
Cibuľu a cesnak olúpeme, jemne posekáme a vypražíme na ozohtriatom oleji. Pridáme mleté mäso a opečieme zo všetkých strán. Prisypeme olúpanú a jemne nakrájanú mrkvu a opekáme spoločne....
Kelové fašírky
Ošúpané a na štrvťky nakrájané zemiaky dáme piecť do rúry. Kel očistíme, umyjeme, rozkrojíme na štvrťky a vložíme do vriacej osolenej vody. Uvarený kel scedíme a posekáme nadrobno....
Rezance s pestom
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Fazuľové lusky zbavíme vlákien a nalámeme na kúsky. Povaríme v dostatočnom množstve osolenej vody asi 5 minút. Pridáme široké rezance a varíme ešte...
Zeleninový šalát
Umytú, očistenú mrkvu a zeler uvaríme v osolenej vode do polomäkka. Pridáme karfiol a dovaríme. Uvarenú zeleninu z vody vyberieme a necháme odkvapkať. Mrkvu a zeler pokrájame na malé kocky....
Falošná gulášová polievka
Na oleji speníme nakrájanú cibuľu, pridáme roztlačený, alebo nakrájaný cesnak, mletú papriku, mleté čierne korenie a soľ. Zemiaky nakrájame na kocky, vložíme do hrnca, zalejeme vodou a varíme,...
Frankfurtská polievka
Na oleji opečieme na kolieska nakrájané párky a cibuľu. Osolíme ich, dochutíme korením, pridáme rozdrvenú kocku bujónu, zaprášime múkou a zalejeme studenou vodou. Za stáleho miešania varíme...
Polievka s mrveničkou
Celé klobásy dáme variť do hrnca s vodou, postupne pridávame zeler, nakrájané šampiňóny a zemiaky, cibuľu v šupke, rascu, nové korenie a soľ. Všetko uvaríme do polomäkka. Zápražku pripravíme...
Smotanovo-zemiakový guláš
Nakrájanú cibuľu opražíme dozlatista, zaprášime paprikou, speníme, zalejeme vodou, vložíme kocky zemiakov, nakrájané huby (namočené sušené), kocky párkov, soľ, korenie a Masox. Keď začne...
Cibuľová polievka
Zo 40 g masti a hladkej múky urobíme svetlú zápražku, zalejeme bujónom, osolíme, pridáme na tenké kolieska pokrájanú cibuľu, mleté čierne korenie a varíme 15 minút. Potom pridáme rozšľahané...
