medovníky bez vajec - vyhladavanie
Guľky Raffaello
Cukor, sušené mlieko, roztopené maslo, teplú vodu a na drobno podrvené oblátky zmiešame - najlepšie rukou v hlbšej mise. Tvarujeme stredne veľké guľky, do stredu môžeme dať aj mandľu (samozrejme...
Tvarohová bábovka od mamičky
Heru, cukor a vajcia vymiešame, potom pridáme tvaroh a zamiešame. Z bielkov ušľaháme sneh. Do cesta pridáme múku a prášok do peč, všetko zamiešame, a potom pomaly vmiešame sneh. Do vopred...
Kaiserschmaren
Z troch vajec, mlieka a hladkej múky vymiešame hustejšie cesto podobne palacinkovému. Rozlejeme na rozpálenú panvicu väčšieho priemeru. Následne urobíme hrubú palacinku. Posypeme cukrom podľa...
Nápoj á la Tutti
Do vyššieho pohára nalejeme minerálnu vodu, na vrch dáme ľad a na ten ľad opatrne nalejeme sirupový koncentrát (iba trocha). Vznikne nápoj naspodu priehľadný a navrchu červený (podľa príchute...
Goralské kura
Kurča čiastočne vykostíme a nasekáme na malé kúsky. Pripravíme si pekáč, na ktorý dáme olej, rovnomerne rozložíme nasekané mäso a osolíme. Takto pripravené vložíme do predhriatej rúry...
Poštmajstrovská kuracia trúbka
Cibuľu a slaninu pokrájame nadrobno, slivky pokrájame na menšie kúsky. Slaninu opražíme, pridáme k nej cibuľu a opekáme do sklovita. Pridáme sušené slivky, červené víno, vývar bobkový...
Vaječná pomazánka
Natvrdo uvarené vajcia pozdĺžne rozkrojíme, vyberieme žĺtka a vložíme do misy. Vidličkou žĺtka rozdrtíme. Pridáme majonézu, horčicu, soľ a všetko rozšľaháme na hladkú hmotu. Nakoniec...
Veľkonočný šalát s jogurtom
Vajcia uvarené natvrdo olúpeme a nakrájame. Pridáme pokrájaný hlávkový šalát, kúsky reďkvičiek, nasekanú šunku, kocky uvarených zemiakov a kolieska uhoriek. Všetky prísady starostlivo...
Targané galušky
Z múky, vajec, mlieka a soli pripravíme cesto, vyvaľkáme na hrubo a trháme do vriacej osolenej vody. Zemiaky uvaríme, scedíme a popučíme s troškou masla, pridáme pažítku. Slaninku opečieme...
Cesnakovica
Do vriacej vody vložíme prelisovaný cesnak, masť (môže byť aj husacia alebo kačacia), štipku rasce, soľ, majorán a krátko povaríme. Nakoiec okoreníme mletým čiernym korením a pridáme...
