pisotove cesto bez vajec - vyhladavanie
Tvarohový koláč so slaninkou
Lístkové cesto rozvaľkáme. Na plech uložíme rozvaľkané lístkové cesto, cesto niekoľkokrát prepichneme vidličkou. Cibuľu nasekáme nadrobno. Cesnak tiež nakrájame na malé kúsky. Slaninku...
Jablkové rezy
Žĺtka s cukrom vymiešame do peny. Postupne pridáme mlieko, olej, múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakao. Upečieme na vymastenom a múkou vysypanom plechu. Z bielkov vyšľaháme sneh a zľahka...
Sacherova torta
Cesto: Čokoládu rozpustite nad parou. Vymiešajte maslo s cukrom, pridajte žĺtka a miešajte. Pomaly pridávajte múku a čokoládu (nie všetko naraz). Na konci primiešajte sneh z bielkov a chvíľu...
Čalamáda bez sterilizácie
Zeleninu nakrájajte a premiešajte vo vedre a zalejte octom, olejom a cukrom. Pridajte deko. Zaťažte druhým vedrom plným vody a nechajte 24 hodín stáť. Plňte do pohárov a uložte bez sterilizácie.
Krabí šalát
Do uvarenej vychladnutej ryže pridáme trocha olivového oleja. Pridáme nadrobno nakrájané ovarené krabie tyčinky. V malom množstve osolenej vody, ich asi 2-3 minútky od bodu varu, varíme s citrónovou...
Vyprážaný hrášok (do polievky) I
Vajcia rozmiešajte so smotanou, osoľte a pridajte toľko múky, aby vám vzniklo husté palacinkové cesto. V hlbokej nádobe rozohrejte masť (olej) a cez obrátené strúhadlo nechajte kvapkať cesto...
Zajačia paštéta
Zajaca upečieme a z vychladnutého oberieme mäso od kosti. Mäso spolu so slaninou, petržlenovou vňaťou, tymianom, cibuľou, soľou, korením a klinčekom dvakrát pomelieme na mäsovom mlynčeku,...
Obrátená tvarohovo-ovocná bublanina
Vyšľaháme celé vajíčka s cukrom do peny. Pripravíme plnku: Všetko premiešame. Do vajíčkovej peny dáme lyžicu medu, pridáme olej, vanilku, múku so Zlatým klasom a kypriaci prášok. Plech...
Mäsovo-šampiňónové pirôžky
Z múky, vajec, vody a soli vypracujeme polotuhé vláčne cesto, ktoré sa nesmie lepiť na dosku. Vyvaľkáme ho na hrúbku 3 mm a radielkom povykrajujeme rovnaké štvorce. Na oleji orestujeme bravčové...
Bábovka so zemiakovým škrobom
Do peny vyšľahajte žĺtka, cukor a vanilkový cukor. Do tejto hmoty zľahka pridajte striedavo po lyžičkách sneh z bielkov a zmes pripravenú zo škrobu a múky. Nakoniec pridajte rozpustenú heru....
