Chrumkavé kuracie mäso na sečuánsky spôsob - vyhladavanie
Zapekané rezne
Mäso mierne naklepeme, z oboch strán osolíme, okoreníme a opečieme na oleji. Opečené ho vyberieme, vo výpeku speníme nadrobno nakrájanú cibuľu a opečieme nakrájané šampiňóny. Na vymastený...
Rybia polievka
Očistenú, vypitvanú a umytú rybu vykostíme, pokrájame na menšie kúsky, osolíme a necháme stáť. Do vody dáme umytú hlavu, chvostovú plutvu a kosti, osolíme, pridáme pokrájanú cibuľu,...
Jemná teľacia polievka so zeleninou
Mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na malé kúsky. Cibuľu očistíme a tiež nakrájame na malé kocky. Všetko spolu opečieme na oleji. Zalejeme vývarom z bujónu a varíme prikryté pokrievkou...
Živánske rebierko
Z mäsa nasekáme rebierka, naklepeme, osolíme, okoreníme a na rozpálenom oleji opečieme po oboch stranách. Do výpeku dáme na malé kocky pokrájanú slaninu, chvíľu opražíme, pridáme očistenú,...
Cestovinovo-brokolicový nákyp
Brokolicu si natrháme na ružičky a povaríme as 5 minút v osolenej vode. Uvaríme si cestovinu. Nastrúhame oba syry. Do nastrúhaného syru vlejeme všetky smotyny a vajíčka. Do uvarenej cestoviny...
Kaleráb plnený mäsom
Mladé kaleráby ošúpeme a vydlabeme tak, aby steny zostali asi 0,5 cm hrubé. Bravčové mäso pokrájame na kocky a zomelieme aj s 30 g cibule. Umytú ryžu uvaríme do polomäkka a zmiešame s mäsom....
Chilli s mäsom
Do väčšieho hrnca dáme olej, pridáme cibuľu, chilli, najemno posekaný cesnak a osmažíme. Pridáme mäso, osmažíme, prilejeme pivo a necháme dusiť na miernej teplote 10 min. Prilejeme vodu,...
Recept na palacinkové cesto
Cesto vymiešajte a nechajte ho odstáť 20 min., aby sa nelepilo pri pečení. Po upečení, ešte teplé naplnte plnkou, skrúťtie do rolky a polejte čokoládou, šľahačkou, alebo iba posypte práškovým...
Plnené karé
Karé naklepeme na rezne. Posypeme vegetou a potrieme horčicou (netreba soliť). Urobíme si plnku ako na fašírku. Na potreté karé dáme plnku a stočíme do rolky. Stočený plát dáme na vopred...
Zapečené bravčové rezne so syrom
Mäso nakrájame na rezne, naklepeme, na okrajoch nakrojíme, osolíme a sprudka po oboch stranách opečieme na oleji. Údenú slaninu pokrájame na malé kocky, opražíme, pridáme rozšľahané osolené...
