mlete hovadzie meso - vyhladavanie
Teľacie rezne v paradajkovej omáčke
Rezne opláchnite pod studenou vodou, osušte a kraje niekoľkokrát narežte. Na panvici zohrejte olej. Mäso z oboch strán osoľte, poprášte múkou, dajte na panvicu spolu s ošúpanou a nakrájanou...
Hovädzí vývar s pečeňovými haluškami
Hovädzie rebro dajte variť do osolenej vody. Keď je mäso polomäkké pridajte prsia a očistenú zeleninu. Všetko uvarte do mäkka. Vývar preceďte a opäť priveďte do varu.Pečeň zomeľte do misky,...
Šalviové medailóniky na špíze s čerstvou grilovanou kukuricou
Bravčovú panenku nakrájame na asi 2 cm hrubé plátky, osolíme, okoreníme a na každý medailónik položíme dva šalviové listy. Plátky bôčika ovinieme okolo medailónikov tak, aby šalviové...
Cestoviny so šunkou a smotanovou omáčkou
Šunku nakrájame na štvorčeky, cestoviny uvaríme v dostatočnom množstve osolenej vody podľa návodu. Šampiňóny, cibuľu, cesnak očistíme a nakrájame. Krátko opražíme na oleji, primiešame...
Viedenský cestovinový šalát
Cestoviny uvarte v slanej vode, prepláchnite studenou vodou, nechajte odkvapkať a vložte do misy. Pridajte na tenké kolieska nakrájané viedenské párky a sladkokyslé uhorky, na jemné kocky nakrájaný...
Cestoviny so šunkou a smotanovou omáčkou
Šunku nakrájame na štvorčeky, cestoviny uvaríme v dostatočnom množstve osolenej vody podľa návodu. Šampiňóny, cibuľu, cesnak očistíme a nakrájame. Krátko opražíme na oleji, primiešame...
Pizza s baklažánom a hríbmi
Zamieste cesto a nechajte ho vykysnúť. Baklažány ošúpte, pokrájajte na plátky, posypte soľou, nechajte postáť, potom ich osušte. Na panvici ich opečte a odložte. Hríby pokrájajte na plátky,...
Rybacia polievka z pleskáča
Umytú a očistenú rybu nakrájame na podkovičky. Nakrájanú cibuľu a papriky podusíme na olivovom oleji, pridáme mletú červenú papriku, bobkový list, soľ a rybie podkovičky. Zalejeme rybacím...
Kuracie palacinky
Na masle usmažíme cibuľu, pridáme kuracie prsia, osolíme a okorením. Mäso opečieme, zalejeme vývarom a vínom a dusíme. Následne mäso vyberiem a pokrájame na kúsky, vrátime do omáčky....
Bravčové kotlety so sušeným ovocím
Bravčové kotlety vykostite, mierne osoľte a okoreňte. Vložte do marinády, ktorú pripravte z dezertného vína, tymianu, bobkového listu a soli. Odložte do chladničky na 12 hod. Potom mäso vyberte,...
