sekana z brav��ov��ho a kuracieho m��sa - vyhladavanie
Vtáčie mlieko a snehové halušky
Do mlieka primiešame vanilínový cukor a necháme ho zovrieť. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a zašľaháme doň 30 g práškového cukru. Potom z neho vykrajujeme lyžičkou halušky, ktoré obvaríme...
Tekvice s mletým mäsom a paprikou
Cibuľu nadrobno nakrájame. Tekvicovú dužinu nakrájame na kocky. Papriky umyjeme, rozpolíme, očistíme a nakrájame na hrubšie kusy. V hrnci rozohrejeme olej, pridáme mleté mäso a opečieme....
Mäsiarsky krst
Mäso umyte, osušte, osoľte a nožom doň vyhĺbte tri otvory, do ktorých vsuňte párky. Slaninu nakrájajte na hrubšie plátky a husto ich poukladajte na vrchnú stranu mäsa. Zviažte ho kuchynským...
Zapekaný kapor so syrom
čistite, umyte kapra aj s kožou. Osušte ho, kožu na viacerých miestach nakrojte (prípadne stiahnite). Kapra osoľte, okoreňte a dajte na maslom vytretý pekáč. Posypte strúhankou, strúhaným...
Žemľové knedle
Pečivo nakrájame na kocky a vložíme do misy. Potom nakrájame nadrobno cibuľu a osmažíme ju v hrnci na masle do sklovitá. K cibuli pridáme nasekanú petržlenovú vňať. Primiešame nakrájané...
Pizza quatro lux
Zmrazený špenát nakrájajte na kúsky a za stáleho miešania nechajte na panvici rozmraziť a odpariť. Vajce uvarte natvrdo. Pór umyte a celý ho necháme spariť v horúcej osolenej vode, potom...
Kapor s mandľami
Očisteného, rozpolteného a z kože stiahnutého kapra narežeme na porcie, osolíme a necháme chvíľu postáť, aby soľ vnikla do mäsa. Potom ho na oleji opečieme do ružova. Po opečení olej...
Zapečený cestovinový mazec
Dáme variť cestoviny do vriacej osolenej vody s kvapkou oleja. Medzitým si pripravíme vynikajúcu omáčku. Nakrájame si cibuľku najemno a pomaly ju osmažíme, nesmie zhnednúť. Potom pridáme,...
Koláč z lístkového cesta
Lístkové cesto vyváľkame a položíme na vymastený plech. Potrieme ho 2 tvarohmi rozmiešanými so žĺtkom, 2 balíkmi vanilkového cukru a práškovým cukrom. Obsypeme hrozienkami a nastrúhanými...
Slaný cuketový koláč
Do väčšej misy nastrúhame cuketu, najemno aj tvrdý syr, salámu nakrájame na kocky, nasekáme bazalku (alebo petržlen). Záleží na tom, kto čo má radšej, s bazalkou je koláč aromatickejší. Potom...
