zelirovaci cukor - vyhladavanie
Kávová torta
Bielka vyšľaháme s vodou, pridáme cukor a dobre vyšľaháme. Pridáme žĺtka a stále šľaháme. Pridáme múku, prášok do pečiva, orechy. Druhý korpus spravíme z tých istých surovín, akurát...
Odpaľované venčeky
Na platňu dajte ohrievať vodu s herou a soľou. Keď začne voda vrieť pridajte za stáleho miešania múku. Miešajte a do vlažného postupne pridávajte 8 celých vajec. Hmotu striekajte na plech...
Orechový koláč
Celé vajcia vyšľaháme s cukrom. Pridáme polohrubú múku, maizenu, kakao a kypriaci prášok. Spolu zľahka premiešame. Cesto dáme na vymastený, múkou vysypaný plech a vo vyhriatej rúre upečieme....
Rezne s paradajkami a jablkami
Rezance uvaríme podľa návodu v osolenej vode. Paradajky umyjeme a pokrájame na osminky. Cibuľu olúpeme a nakrájame na tenké koliečka. Jablka olúpeme, vyrežeme jaderníky, dužinu nakrájame...
Jahôdka
Cesto: 4 bielka vyšľaháme so 4 lyžicami studenej vody, potom zašľaháme 100 g cukru. Šľaháme do zhustnutia. Pridáme 120 g polohrubej múky, 4 žĺtka a 1/2 prášku do pečiva. Dáme na plech...
Ovocný koláč s penou
Zmäknuté maslo vymiešajte so 100 g práškového cukru a s citrónovou šťavou. Celé vajcia vyšľahajte s 50 g cukru dopenista a zmiešajte s maslovou masou. Pridajte múku zmiešanú s kypriacim...
Citrónové lievance s hruškami
Cukor, citrónovú kôru, múku a kypriaci prášok zmiešame. Vajcia oddelíme. Žĺtka s cukrom a maslom vymiešame do peny a zapracujeme múčnu zmes. Bielok so soľou ušľaháme do pevna a sneh zľahka...
Maslová vianočka
Z droždia, vlažného mlieka a cukru si pripravíme kvások. Cesto si pripravíme tak, že do preosiatej múky dáme vykysnutý kvások, maslo, cukor, žĺtka, štipku soli, mandle, hrozienka a podľa...
Parížske rožteky
Do misy dajte všetky prísady na cesto, dobre premiešajte, podľa potreby pridajte ešte orechy alebo strúhanku. Vytvorte rožteky, položte ich na plech, vyložený papierom na pečenie a rukou ich vždy...
Štrúdľa
Z vlažného mlieka, trošky cukru a kvasníc si pripravíme kvások. Do misy dáme múku, cukor, štipku soli, olej, rozpustenú Heru a hotový kvások. Vymiesime cesto a necháme ho na teplom mieste...
