makový koláč piškotové cesto - vyhladavanie
Zapekané bylinky
Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľku, pridáme kôpor, petržlenovú vňať, korenie a soľ.. Podusíme, pridáme nakrájaný syr Feta, necháme postáť a spojíme so spareným špenátom. Lístkové...
Orechové tortičky
Z cesta vyvaľkáme placku, z ktorej vykrajujeme menšie kolieska (priemer cca 3 cm). Podsypávame mletým cukrom. Pečieme na vymastenom plechu na 160 °C. Po upečení spájame po tri maslovým krémom...
Krehké pečivo 2 x pečené
Bielky a cukor ušľahajte na tuhý sneh a do toho opatrne zamiešajte múku a nakrájané resp. nasekané orechy a kandizované ovocie. Vymastite a múkou vysypte formu (srnčí chrbát), nalejte cesto...
Gnocchi
Zemiaky uvaríme, ošúpeme, nastrúhame alebo pretlačíme. Pridáme múku a ostatné suroviny (ak sa zdá že sa moc lepia, pridáme ešte múku). Cesto rozdelíme na dva šúlance. Z kúskov cesta prstami...
Mandľové strašidielka
Na doske zmiešame múku, maslo alebo margarín, cukor, mandle, čokoládovo-orieškový krém, vajce a vypracujeme cesto. Na 30 min uložíme do chladničky. Z cesta vyvaľkáme plát s hrúbkou 3 mm a vykrojíme...
Parížsky kapric
Bielka z piatich vajec vyšľaháme, pridáme po jednom žĺtka a jemne zamiešame múku s práškom do pečiva. Upečieme vo vyhriatej rúre. Plnku urobíme z piatich bielkov, ktoré nad parou vyšľaháme...
Pórová polievka s krupicovými haluškami
Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme bielu časť póru pokrájanú na kolieska a krátko podusíme. Zalejeme vodou, pridáme pokrájanú zelenú časť póru, zeleninové dochucovadlo...
Žemľové knedle
Múku dobre premiešame s práškom do pečiva a preosejeme ju na dosku. Pridáme postrúhané zemiaky vymiešané so žĺtkom, vodu osolíme a vypracujeme tuhšie cesto. Žemle pokrájame na drobné kocky,...
Tvarohová bábovka Milada
Ušľaháme celé vajcia s cukrom, potom pridáme nastrúhanú Heru, tvaroh, šťavu z citróna + nastrúhanú kôru a nakoniec múku zmiešanú s celým práškom do pečiva. Formu poriadne poriadne vymažeme...
Kokosové rezy
7 bielkov vyšľaháme s 30 dkg práškového cukru. Do vyšľahaného zamiešame 12 dkg kokosu a 6 lyžíc hrubej múky. Cesto vylejeme na tortové oplátky a upečieme. Plnku vyšľaháme nad parou....
