pisotove cesto bez vajec - vyhladavanie

Paprikáš s haluškami

Cibuľu pokrájame nadrobno a opražíme na oleji v hrnci. Pridáme kolieska klobásy a opražíme. K zmesi prisypeme podľa chuti mletú papriku, vegetu a soľ. Pridáme na kolieska pokrájané očistené...

Vyprážaný hrášok (do polievky)

Vajcia dobre vyšľahajte, pridajte mlieko, mierne osoľte a za stáleho miešania postupne vsypte hrubú múku, až vám vznikne redšie, hladké cesto. Z cesta vypražte obvyklým spôsobom v rozohriatom...

Tvarohovo-zemiakové krokety

V šupke uvarené zemiaky očistíme, postrúhame, zmiešame s maslom, vajcom a žĺtkami, pridáme soľ, tvaroh, polievkové korenie a podľa potreby múku. Vypracujeme hustejšie cesto, sformujeme krokety...

Vianočka

Cukor, maslo a žĺtka vymiešame do peny, pridáme kvások, múku, mlieko, hrozienka, posekané mandle a štipku soli. Po vykysnutí cesto rozdelíme na päť častí, vytvoríme z nich valčeky hrubé...

Citrónový nákyp

Práškový cukor preosejte a v mise vymiešajte so žĺtkami 15-20 min. Potom pridajte citrónovú šťavu a kôru, múku a z bielkov tuhý sneh. Cesto zľahka rozotrite do nákypovej formy maslom vymazanej...

Calta - stredoveký recept

Zo surovín vypracujeme cesto, ktoré tvarujeme do tvaru malých chlebov a pečieme na vymastenom plechu. Pred pečením ich potrieme rozšľahaným vajíčkom.

Cigánska roštenka

Umyté, osušené a naklepané mäso narežeme na rezne, osolíme, okraje narežeme a na rozpálenom oleji po oboch stranách prudko opražíme. Vo zvyšku oleja opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu,...

Bábovka

Do misy preosejeme múku, zmiešame ju s práškom do pečiva, pridáme práškový cukor, vajcia, smotanu a vareškou dobre vymiešame do hladka. Polovicu cesta vylejeme do vymastenej a pomúčenej bábovkovej...

Patizónové placky

Patizón ošúpeme, nastrúhame na slíže a zmiešame so žĺtkami, múkou a soľou podľa chuti. Opatrne vmiešame tuhý sneh z bielkov. V panvici rozohrejeme olej a naberačkou vkladáme cesto tak,...