kuracie m%C3%A4so po %C5%BEidovsky - vyhladavanie
Zemiakový guláš s hlivou
Pokrájanú slaninu rozškvaríme, pridáme jemne nakrájanú cibuľu a opražíme do ružova. Poprášime vegetou, zalejeme časťou vývaru, uvedieme do varu, vsypeme na kocky pokrájané zemiaky a zelenú...
Bravčové kotlety na víne
Na rastlinnom masle speníme pokrájanú cibuľu, poprášime múkou a miešame, kým sa nesfarbí dozlata. Po častiach prilievame biele víno a mäsový vývar. Osolíme, pridáme niekoľko zrniek korenia...
Liata čokoláda
Najprv si pripravíme formičky, do ktorých budeme liať čokoládu. Formičky sú najlepšie kovové, ale môžeme použiť aj vnútro z bonboniery. Zvolené formičky poriadne vymastíme maslom a necháme...
Bravčové stehno na ražni po Mexicky
Papriky nasucho opečte, olúpte a nakrájajte na kúsky. Pridajte chilli korenie, rascu, podrvené nové korenie, oregano, drvený cesnak a šťavu z pomaranča a zo surovín vymiešajte pastu. Kožu...
Drožďová polievka
Nakrájanú cibuľu a rozdrobené kvasnice opečieme na oleji. Múku rozmiešame v hrnčeku s trochou vody a rascou, vylejeme na cibuľu s droždím a chvíľu za stáleho miešania smažíme. Zápražku...
Čokoládové rezy
Maslo zmiešame s polovicou cukru, korením, pridáme žĺtka a rozpustenú čokoládu. Z bielkov a zvyšného cukru vyšľaháme pevný sneh a striedavo s preosiatou múkou pridáme do cesta. Cesto natrieme...
Vtáčie mlieko
Do mlieka zamiešame vanilkový cukor a dáme zovrieť. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a zašľaháme doň 20 g práškového cukru. Zo snehu ukrajujeme lyžicou gule, ktoré povaríme vo vriacom mlieku...
Zemiakové knedličky plnené mäsom
Uvarte v šupke zemiaky, vychladnuté olúpte a nastrúhajte. Pridajte škrobovú múčku, krupicu, osoľte, pridajte vajce a na doske s hrubou múkou spracujte cesto. Nenechávajte ho odležať, je nutné...
Egrešové želé s hruškami
Podľa návodu pripravte želé, do litra horúcej vody nasypte egrešové želé a miešajte do úplného rozpustenia. Do formy na dno dajte jednu naberačku želé a dajte to rýchlo schladiť do mrazničky,...
Rebarborový koláč
Rebarboru očistíme, umyjeme, pokrájame na kocky a dáme do misky. Posypeme ju cukrom a necháme postáť asi 20 minút. Múku s troškou soli preosejeme na dosku a spracujeme s margarínom, práškovým...
