smetol kokos polohruba muka praskovy cukor - vyhladavanie
Lievance
V teplom mlieku rozmrvíme droždie, trošku cukru a necháme vykysnúť. Všetko spolu zmiešame a pridáme kvások a sneh. Cesto musí byť polotekuté, necháme vykysnúť cca pol hodiny a opekáme...
Fazuľový šalát s hlivou
Fazuľu deň vopred namočíme, a potom do mäkka uvaríme v osolenej vode. Hlivu pokrájame a domäkka udusíme na oleji. Do misky dáme mleté čierne korenie, pokrájanú hlivu a scedenú fazuľu....
Bulharská fazuľa s opečenou klobásou
Vopred namočenú fazuľu scedíme, vložíme do čistej vody, osolíme a varíme takmer domäkka. Na rozohriatom oleji speníme očistenú, nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme očistené pokrájané...
Tvarohové plnené knedličky
Z tvarohu, mierne osolenej múky a žĺtkov vypracujeme jemné cesto. Urobíme z neho valček, nakrájame na plátky a na pomúčenej doske dlaňou roztlačíme. Na každý kúsok cesta položíme ovocie....
Hlivová polievka s kôprom
Na rezance pokrájané hlivy krátko podusíme na troške oleja. Zalejeme vodou, pridáme celé čierne korenie, bobkový list, celú cibuľu, soľ a uvaríme do mäkka. Z oleja, hladkej múky a pochúťkovej...
Tiramisu
Uvaríme kávu a pridáme rum. Nátierky s prášk. cukrom a vaječným likérom vymiešame a pridáme ma tuho vyšľahanú šľahačku s van.cukrom. Jednu stranu piškóty namočíme do kávy a ukladáme...
Francúzsky citrónový krém
V mise vyšľahajte ručným šľahačom žĺtka, práškový cukor, citrónovú šťavu a kôru z citróna, pokiaľ nebude bledožltý. Pomaly všľahajte nízkotučný tvaroh a vymiešajte dohladka....
Perník od starkej
50 g cukru upálime na karamel, zalejeme vodou a na miernom ohni rozmiešame. Zvyšný cukor a vajíčka dobre vyšľaháme, pridáme vychladený karamel a koreniny. Do zmesi zapracujeme múku, pridáme...
Banánový chlebíček
Preosiatu múku premiešame s kypriacim práškom, sódou bikarbónou a soľou. Zmäknuté maslo, cukor a vajcia vymiešame dopenista. Pridáme roztlačené banány, posekané orechy, hrozienka, posekané...
Laskonky
Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, pridáme 5 dkg cukru krupica a došľaháme do husta. Zvyšok cukru krupica zalejeme vodou, necháme rozpustiť, potom zvaríme na niť, to je až sa kvapka vložená...
