croasaant z listkoveho cesta - vyhladavanie
Sladké kolieska s celými lieskovcami
Zo všetkých prísad spracujeme cesto. Do tohoto cesta zapracujeme celé namočené odkvapkané orechy, vytvoríme valčeky o priemere 5 cm a necháme v chladničke stuhnúť (môžeme dáť i na chvíľku...
Šišky s hrozienkami
Z droždia a mlieka urobíme kvások, vlejeme do múky, do ktorej sme pridali štipku soli, vložíme žĺtka a vypracujeme cesto. Pridáme olúpané a postrúhané jablko, umyté a osušené hrozienka....
Strúhaný tvarožník
Múku premiešame na doske s práškom do pečiva, pridáme ostatné prísady a vypracujeme tuhé cesto, ktoré odložíme na pol hodiny do chladničky. Tvaroh rozmiešame s cukrom, žĺtkami, maizenou,...
Panenská v šatke
Bravčovú panenku vcelku potrieme olejom, osolíme a posypeme oreganom. Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na plát a zabalíme doňho ochutené mäso. Dobre ho zabalíme, aby sa pri pečení neotváralo...
Sypaný tvarohový koláč
Suroviny na cesto zmiesime a vytvoríme z nich posýpku. Tvaroh popučíme a zmiešame s ostatnými surovinami na plnku. Primiešame ešte hrozienka (je treba ich dať napučiť, napr. do rumu) a nastrúhanú...
Jablčník z krehkého cesta
Do hladkej múky pridáme preosiatý cukor s práškom do pečiva, rozsekáme maslo alebo tuk, pridáme trošku soli, žĺtok, vajce, vanilkový cukor a toľko smotany alebo vody, aby bolo cesto spojené...
Mramorovaná bábovka
Žĺtka oddelíme od bielok a dáme ich do vyššej misky. Za pomoci ručného mixéra vymixujeme z bielkov tuhý sneh. Do misky pridáme cukor a žĺtka. Vymixujeme dohladka. Za stáleho mixovania pridávame...
Kokosovo-punčové rezy
Žĺtka s cukrom vymiešame do penista. Pridáme vodu, múku s práškom do pečiva a nakoniec sneh z bielkov. Z cesta na pomastenom a múkou vysypanom plechu upečieme dva pláty. Jeden z plátov rozmrvíme...
Dvojfarebná olejová bábovka
Oddelíme tri bielka od žĺtok, ku žĺtkam pridáme jedno celé vajce, práškový a vanilkový cukor. Z bielok a 1/4 práškového cukru vyšľaháme sneh. Žĺtka s cukrom vyšľaháme elektrickým...
Jablčník z krehkého cesta
Do hladkej múky pridáme preosiaty cukor s práškom do pečiva, rozsekáme maslo alebo tuk, pridáme trošku soli, žĺtok, vajce, vanilkový cukor a toľko smotany alebo vody, aby bolo cesto spojené...
