dom%C3%A1ca majon%C3%A9za z varen%C3%BDch vajec - vyhladavanie
Bábovka a la Cecil
Vajcia, práškový cukor, vodu, olej, múku a prášok do pečiva vymiešame na tekuté cesto. Pridáme orechy a kúsky višní alebo čerešní. Formu na bábovku vymastíme a posypeme múkou. Nalejeme...
Bublanina
Z vajec odoberieme žĺtka a zmiešame ich s cukrom a olejom. Túto zmes dôkladne premiešame (môžeme aj vyšľahať) tak, aby sme dostali hladkú hmotu. Do nej pridáme múku zmiešanú s práškom...
Jablkové šišky
Jablká ošúpeme a postrúhame. V miske urobíme z vajec, mlieka, múky, trochu cukru a soli husté palacinkové cesto. Do cesta pridáme nastrúhané jablká. Na pekáči rozpálime olej a lyžicou...
Medové chrústiky
Všetky prísady spracujeme na cesto, ak je cesto redšie, pridáme múku, aby bolo dobre tvarovateľné. Z cesta urobíme valčeky a nakrájame na 3 cm kúsky. Vytvarujeme guľka, dáme na vymastený...
Šalát Casanova
Vajcia uvarte na tvrdo, oddeľte žĺtky a bielky. Uvarený zeler pokrájajte na rezance a nechajte vychladnúť. Na rezance pokrájajte aj bielok. Oba druhy rezancov vložte do misy, pridajte smotanu...
Lečo s vajcami
Na roztopenej slanine speníme nadrobno pokrájanú cibuľu a pridáme pokrájané rajčiaky. Keď sa voda z nich vyparí, pridáme pokrájanú papriku, osolíme a udusíme domäkka. Nakoniec pridáme...
Syrové bochníčky
Syr postrúhame na hrubšom strúhadle. Pridáme vajcia, nadrobno pokrájanú cibuľu, strúhanku, pažítku, zeleninovú koreniacu zmes, korenie a na malé kocky pokrájanú mäkkú salámu. Hmotu premiešame...
Viedenská pažitková omáčka
Rozmixujeme žĺtka, mlieko a chleba do hladka. Nalejeme do misky a primiešame majonézu a kyslú smotanu. Pridáme ocot podľa chuti a osolíme a okoreníme. Primiešame ešte pažítku. Príloha:...
Polievka s palacinkovými rezancami
Celú cibuľu, celý neprelisovaný cesnak, očistenú zeleninu a vňať povaríme vo vode spolu s korením. Vývar scedíme, dochutíme soľou a odložíme tak, aby nevychladol. Z vajec, múky, mlieka...
Plnka
Pokrájame rožky a dáme do misky. Nakrájame cibuľu a opražíme na oleji. Keď bude trochu usmažená, pridáme na kocky nakrájané párky a opražíme. Vylejeme to do rožkov, pridáme surové vajíčka,...
