utopene vajcia v majoneze - vyhladavanie
Vajíčková pena
Vajcia olúpte, žĺtky vyberte, dajte ich do misy, rozpučte vidličkou, pridajte maslo a spolu vymiešajte do peny. Zmes osoľte, okoreňte, pridajte horčicu, štipku mletej červenej papriky, na jemnom...
Husacia pečienka
Pečeň odblaníme, jemne pomelieme, pridáme rozšľahané vajcia, roztopenú masť, soľ a korenie. Všetko spolu rozmixujeme so šlahačkou. Pripravíme srnčí chrbát alebo misu z jánského skla,...
Vafle a lá Helenka
Maslo a cukor vymiešajte do peny. Potom pridajte múku, soľ a vajcia. Cesto nechajte 10 min. stáť. Rozohrejte vaflovač, pomažte formu tukom, na každú vaflu dajte 1-2 PL cesta, priklopte a nechaj...
Úhrabky
V šupke uvaríme zemiaky, očistíme a nastrúhame na hrubšom strúhadle. Slaninu nakrájame na kocky a upražíme. Vyškvarenú masť pridáme k zemiakom. Primiešame kapustu, osolíme a okoreníme....
Gaštanová roláda
Gaštanové pyré necháme rozmraziť, pridáme zomleté orechy, stuhnuté nastrúhané maslo, rum a dôkladne vypracujeme. Vypracovanú gaštanovú masu dáme na alobal, vyvaľkáme natenko do tvaru...
Domáca nátierka
Škvarky zomelieme na mäsovom mlynčeku. Šťavu z leča zlejeme a spolu s kapiou, feferónkami a cesnakom zomelieme. Všetko spolu dobre premiešame, pridáme horčicu, vegetu, surové vajcia a dobre...
Zapečené huby s hermelínom
Na oleji opražíme cibuľku a pridáme na kocky nakrájané hlavičky húb, vegetu a rozotretý cesnak. Za stáleho miešania dusíme bez pridania vody 10-15 min. Potom odstavíme zo sporáka a pridáme...
Rýchla bublanina
Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme hrubú múku, a potom hladkú múku zmiešanú s práškom do pečiva. Za stáleho miešania prilejeme trocha oleja. Vylejeme na plech a poukladáme ovocie. Pečieme...
Rezy s Margot tyčinkou
Smotanu, cukor, múku, prášok do pečiva, vanilínový cukor, vajcia, mlieko, olej a nastrúhanú čokoládu spolu spracujeme. Cesto dáme na vymastený plech a vo vyhriatej rúre upečieme. Po upečení...
Kuracia pečeň v póre
Pór nakrájame na kolieska, sparíme v osolenej vode a necháme vychladnúť. Surové zemiaky nastrúhame, pridáme vajcia, múku, pór, mlieko, soľ, korenie a vypracujeme hustejšie cestíčko. V mlieku...
