mlete mäso v kapustovom liste - vyhladavanie
Párty kuracina
Na oleji usmažíme cibuľku s pórom. Okoreníme, vložíme pokrájané mäso a miešame, kým nenadobudne bielu farbu. Postupne pridáme huby, rozomleté kešu oriešky, mandle, hrozienka a miešame....
Fazuľová polievka
Fazuľu namočte na niekoľko hodín do studenej vody. Potom ju uvarte do polomäkka. Očistenú zeleninu pokrájajte na malé kocky a prudko orestujte v hrnci na oleji. Pridajte mletú červenú papriku,...
Šampiňóny ako minútka
Klobúčiky olúpte, mierne okoreňte, vložte do rozohriatého oleja a pečte až kým klobúčiky nezačnú ružovieť. Upečené osoľte a pokvapkajte citrónovou šťavou. Podávajte so slanými rožkami.
Bazalkové Tagliattelle
Vo vriacej osolenej vode uvaríme cestoviny. Na olivovom oleji osmažíme na drobno nakrájané rajčiny, olivy a bazalku. Osolíme, okoreníme a zľahka vmiešame do cestovín.
Veľkonočná hrudka
Do vriaceho mlieka pridajte rozšľahané vajcia a všetky ostatné koreniny a miešajte až do zrazenia. Potom preceďte cez gázu a nechajte odkvapkať.TIP: Je to neodmysliteľná súčasť veľkonočnej...
Marinovaný losos
Omáčku spravte rovnakou ako majonézu a odložte.Všetky ostatné suroviny zmiešajte v miske. Zmesou potrite lososie filety a poukladajte ich na seba na dosku. Zakryte alobalom a zaťažte druhou doskou....
Čertovské rezne
Karé naklepeme, narežeme na krajoch, osolíme a okoreníme. Z ostatných surovín pripravíme marinádu, do ktorej vložíme aspoň na 6 hod. mäso. Rezne by v nej mali byť celé ponorené. Potom ich na rozpálenom...
Bavorské zemiaky
Všetky prísady zmiešame so zemiakmi, zmes dáme do vymastenej nádoby, vrch potrieme olejom a pečieme asi 30 minút pri teplote 180 stupňov. Ku koncu pečenia posypeme mandľami a necháme zapiecť.
Steaky v bylinkovom obale
Mäso zľahka naklepeme, jemne posypeme soľou a korením, natrieme olejom a obalíme v bylinkách. Necháme ich naložené aspoň jednu hodinu. Na panvici rozpálime maslo a opečieme steaky z oboch...
Pikantné azu
Bravčové stehno nakrájame na tenké rezančeky. Cibuľu nakrájame na kocky a osmažíme na oleji. Pridáme čierne korenie, mletú rascu, vegetu, na tenko nakrájané feferónky, osmažíme, pridáme...
