ondrejovsky cukor - vyhladavanie
Taštičky so špargľou, hráškom a hubami v špargľovej omáčke
Špargľové tyčinky uvaríme v slanej vode, do ktorej sme pridali aj trochu cukru. Šalotky a lesné huby osmažíme na bylinkovom masle, pridáme cukrový hrášok, biele víno a biely pór. Privedieme...
Špenátová torta so syrom
Čerstvý špenát umyjeme a necháme odkvapkať. Múku, jedno vajce, mlieko, 100 g masla, soľ a cukor zmiešame a vypracujeme hladké cesto, ktoré roztlačíme na dno vymastenej formy. Na chladnom mieste...
Servítková knedľa
V 1/2 dcl vlažného mlieka rozmiešame droždie, 1 dkg práškového cukru a dáme vykysnúť. V ohriatej múke rozmiešame soľ, 3 dkg práškového cukru a prilejeme žĺtka rozmiešané vo vlažnom...
Špargľový šalát s kuracím mäsom
Špargľu ošúpeme, rozkrojíme a varíme asi 15 min v osolenej vode s maslom a štipkou cukru. Kuracie prsia umyjeme a osušíme, osolíme a okoreníme. Opečieme na 2 lyžiciach rozohriateho oleja...
Šalát Capricciosa z tuniaka
Hlávkový šalát a čakanku očistite, umyte a potrhajte na menšie kúsky. Cibuľu očistite a nakrájajte na kolieska. Sardelové rezy umyte pod tečúcou vodou a osušte. Tuniaka rozoberte na menšie...
Nepravá pizza
Z droždia, cukru a vody pripravte kvások, ktorý nechajte na teplom mieste vykysnúť. Do preosiatej múky pridajte vykysnutý kvások. vegetu, majoránku, mletú papriku, korenie, rascu, soľ a s vodou...
Americký banánový koláč
Zmiešame (ručne alebo lepšie mixérom) maslo a cukor, pridáme vajce a sódu rozpustenú vo dvoch lyžiciach mlieka. Potom vidličkou roztlačíme banány, zmiešame ihneď s cestom, aby nezhnedli,...
Hrušková torta s citrónovou šľahačkou
Hrušky umyte, ošúpte, prekrojte napoly a vyberte jadrovníky. Cukor nasypte do zapekacej misy s priemerom 24 cm a nechajte skaramelizovať, kým nie je svetlohnedý. Potom na karamel nahusto poukladajte...
Banánová roláda z keksov Marína
Marína keksy rozmrvíme do misy, pridáme maslo a uhnetieme cesto. Maslo pridávame tak, aby vzniklo stredne tuhé cesto vhodné na rozvaľkanie. Cesto vyvaľkáme na potravinovej fólii na hrúbku do 0,5 cm. Aby...
Čokoládová torta s parižským krémom
Žĺtka vymiešame s cukrom, pridáme orechy, múku, do ktorej sme zamiešali prášok do pečiva, vanilkový cukor, kakao a vymiešame do hladka. Pomaly vmiešame ušľahaný sneh z bielkov. Zmes dáme...
