babovkahrubej muky - vyhladavanie
Hríbová omáčka
Hríby varíme v slanej vode asi 15 minút, scedíme a nadrobno posekáme. Na masle opražíme cibuľku s korením, potom pridáme nadrobno posekané hríby a podlejeme asi 1 dcl vody a spolu trochu podusíme....
Čachtické rezy
Umyté, osušené bravčové mäso nakrájame na plátky, naklepeme, osolíme, okoreníme, obalíme v múke a po oboch stranách opečieme do mäkka. Mäso vyberieme, na tuk dáme umyté, osušené, na menšie...
Linecké vajíčka
Na dosku preosejeme múku a práškový cukor, pridáme nadrobno nakrájané maslo a všetko dobre prepracujeme. Pridáme žĺtok, vanilínový cukor a vypracujeme cesto. Necháme ho odležať v chladničke...
Prasiatka v dečke
Párky zbavíme fólie a nakrájame na tretiny (v závislosti od dĺžky párok). Ostatné suroviny vymiesime do vláčneho cesta a na pomúčenej doske rozvaľkáme asi na 2-3 mm. Začneme odrezávať...
Kurča po provensálsky
Kurča rozporcujeme a osolíme. Obalíme plátkami údenej slaniny, ktoré pripevníme niťou alebo ihlicami. Poprášime hladkou múkou a prudko opečieme na rozohriatom oleji. Podlejeme bielym vínom...
Fanta koláč
Do misy na miešanie dáme múku a zmiešame s práškom do pečiva, vanilkovým cukrom a cukrom. Pridáme slnečnicový olej a fantu a vymiesime spolu s vajíčkami na husté cesto. Rúru predohrejeme...
Pyramídy
Žĺtka s cukrom vyšľaháme, pridáme teplú vodu, múku s práškom do pečiva, kakao a nakoniec sneh z bielkov. Cesto rozotrieme na vymastený, múkou vysypaný plech a upečieme. Z upečeného cesta...
Plnené kelové čevapčiči
Kel nakrájame na štvrťky, vložíme do vriacej osolenej vody, uvaríme do polomäkka, scedíme a vytlačíme z nej takmer všetku vodu. Kel zomelieme alebo veľmi jemne nakrájame, pridáme vajcia,...
Ríbezľový koláč
Maslo, žĺtka a cukor vyšľaháme do peny, pridáme múku s práškom do pečiva a pomleté orechy. Cesto rozotrieme na vymastený plech a upečieme. 100 g práškového cukru zarovno zalejeme vodou...
Jablkový koláč
Heru vymiešame s cukrom, vmiešame 4 žĺtka, pridáme hl. múku a kypriaci prášok. Cesto rozdelíme na 3 časti a dáme do chladničky stuhnúť. Potom vyvaľkáme 2/3 cesta na vymastený a múkou...
