trubičky z páleného cukru vyhladavanie - vyhladavanie
Džús z cukety
Olúpanú a pokrájanú cuketu, cukor, kyselinu citrónovú a vodu necháme 24 hodín uležať. Druhý deň do toho nakrájame 2 citróny aj s kôrou, uvaríme do mäkka a rozmixujeme. Zvaríme 10 litrov...
Nepečená tvarohová ovocná torta
Piškóty rovnomerne poukladáme do okrúhleho korpusu. Na tie navrstvíme plnku, ovocie a zalejeme želatínou pripravenou podľa návodu. Dáme na 1 – 2 hodiny vychladnúť, ozdobíme a podávame....
Valentínska čokoládová pena
Žĺtky dobre vyšľahajte s cukrom vo vodnom kúpeli, až vznikne ľahký a hustý krém. Pridajte polámanú čokoládu, vymiešajte dohladka a hneď odstavte aby sa čokoláda nezrazila. Do horúceho...
Cesnakové trojuholníky
Zo surovín na cesto vypracujeme cesto. Rozdelíme ho na 6-7 bochníkov, každý vyváľkame a potrieme plnkou. Zvinieme do rolády a pokrájame na trojuholníky. Potrieme žĺtkom, posypeme rascou (sezamom,...
Syrová majonéza
Žĺtka osolíme a za stáleho miešania prikvapkávame olej. Po vzniknutí majonézy ju rozriedime niekoľkými lyžicami vlažnej vody (počas ustavičného miešania), ochutíme citrónom alebo octom,...
Španielska sangria
Ovocie, víno, rum a džús dobre vychladíme. Citrón, limentku a pomaranč nakrájame na tenké kolieska, dáme do skleneného džbánu, zalejeme rumom a zasypeme cukrom. Dáme na 2 hodiny luhovať a chladiť...
Slivkový kompót s vínom
Tvrdé, ale zrelé slivky umyte, zbavte stopiek a poukladajte do pohárov. Vodu, víno, cukor, vanilku, škoricu a voňavé klinčeky povarte, nechajte vychladnúť a preceďte. Týmto roztokom zalejte...
Jablkovo-orechový zákusok
Všetky suroviny spracujeme, jablká nastrúhame aj so šupkou. Pečieme na vymastenom a múkou vysypanom plechu stredne rýchlo. Teplý koláč potrieme džemom a polejeme čokoládovou alebo kakaovou...
Olejová bábovka
Vymiešame žĺtka s cukrom. Pridáme olej, vodu, tuhý sneh z bielkov a múku, v ktorej sme rozmiešali prášok do pečiva. Do polovice cesta pridáme kakao. Do formy vložíme najskôr bledú hmotu...
Kaleráb s arašidovou omáčkou
Kaleráby nakrájame na mesiačiky a uvaríme v osolenej vode domäkka. Arašidy rozmixujeme spolu s čili papričkami, pridáme roztlačený cesnak, soľ, cukor, sardelovú pastu a citrónovú šťavu....
