mäso siedmych chutí - vyhladavanie
Perník
Do misky preosejeme obe múky. Pridáme postupne prášky, cukor, vajcia, olej, kakao a premiešame. Pridáme nasekané orechy a tiež aj hrozienka. Vylejeme na vymastený a vysypaný plech a upečieme. Po...
Citrónová omáčka
Z masla a múky pripravíme svetlú zápražku. Zriedime ju, povaríme s vodou, polovicou smotany a s nastrúhanou citrónovou kôrou z polovice citróna. Dobre prevarenú omáčku ochutíme šťavou...
Marhuľový džús
Odkôstkované marhule podlejeme vodou a uvaríme do mäkka. Po prepasírovaní ešte rozmixujeme. Na 1 liter pretlaku pridáme 2,5 litra vody, 4 g kyseliny citrónovej a podľa chuti osladíme. Po zovretí...
Falošné halušky
V jednom hrnci uvaríme na kocky pokrájané zemiaky, v druhom hrnci kolienka. Scedíme, zmiešame a pridáme kyslú smotanu, biely jogurt a zalejeme opraženou slaninkou na kocky (škvarky). Osolíme...
Španielske špagety s mandľami
Cibuľu a papriky nakrájame na kocky, cesnak na plátky. V hrnci rozohrejeme olej a osmažíme na ňom cibuľu s cesnakom. Pridáme mäso a orestujeme ho. Vmiešame drvené rajčiny a papriku. Podlejeme...
Sladké raňajky
Kompót oddelíme od šťavy a ovocie dáme do misky. Pridáme tvaroh a zmiešame. Rožky prerežeme pozdĺž a naplníme ovocným tvarohom, ktorý sme si spravili. Potom si nachystáme vajíčka a obalíme...
Kuracie pohoda
Umyté, usušené, okorenené a osolené mäso vložíme do rozpálenej a vyššej pánvice. Sprudka pečieme, do jemnej zlatej farby. Potom asi na 5 min. zmiernime a dobubleme. Do mixéra dáme kyslú...
Kurča po taliansky
Kurča umyjeme, osušíme a pokrájame na menšie kúsky. Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme roztlačený cesnak, kúsky kurčaťa a opražíme. Osolíme a zakryté dusíme 15 minút. Potom...
Králik so šarlotkou
Šarlotku povaríme 2 minúty v slanej vode, vyberieme, necháme vychladnúť, stiahneme šupky a rozkrájame na štvrtky. Mäso osolíme, okoreníme a sprudka opečieme na panvici. Potom ho vyložíme...
Zeleninové závitky s mäsom a so šampiňónmi
Múku, vajcia a mlieko dobre vymiešajte, osoľte a nechajte 10 min. odpočívať. Na rozpálenej panvici potretej olejom upečte omelety. Naplňte ich mäsovou plnkou a ozdobte zvyšnou zeleninou.Plnka:...
