kuracie mäso na šťave - vyhladavanie
Brudet
Vo väčšom hrnci opražíme na oleji nakrájaný cesnak a na kolieska pokrájanú cibuľu. Na tomto základe opečieme ryby naporcované na stredne veľké kúsky a obalené v múke. Pridáme nakrájané...
Flautas s kuracím mäsom
Na rozohriatej panvici opražíme cibuľu spolu s kuracím mäsom a kúskami papriky. Pravidelne premiešavame až pokým sa mäso neprepečie. Pridáme kukuricu, papričku jalapeňo, nakrájané olivy...
Bravčová sviečkovica
Bravčovú sviečkovicu vcelku osolíme, okoreníme a prešpikujeme slaninou. Potom ju vložíme na koreňovú zeleninu nakrájanú na kolieska a opraženú na masle a za častého polievania šťavou...
Čína
Prsia nakrájame na rezance, trocha osolíme a posypeme čiernym korením. Do panvice dáme trocha oleja a orestujeme mäso, potom ho podlejeme vodou tak, aby bolo celé zaliate. Pridáme zeleninu a dáme...
Mäsové guľky v paradajkovej omáčke
Mleté mäso ochutíme soľou a korením a vymiešame so surovou ryžou. Cibuľu nakrájame na kocky, do sklovita opečieme a pridáme k nej aj nahrubo nastrúhané mrkvy. Opekáme všetko spolu cca 5 minút...
Cesnakový bôčik
Umyjeme bôčik v studenej vode (ak je s kosťou, odstránime ju). Pripravíme cesnak, cibuľu, bobkový list a korenie. Všetko dáme spolu variť do hrnca s vodou a pridáme 2 PL soli. Varíme do mäkka,...
Veľkonočná plnka
Žemľovku nakrájame na kocky a dáme do hlbšej misy. Rozpustíme 100 g Hery, ktorou polejeme kocky sendviča v mise. Bravčové a údené mäso tiež nakrájame na kocky a spolu s bylinkami pridáme...
Lacná nátierka
Zemiaky, ktoré sme si uvarili v šupke, očistíme. Potom uvarené zemiaky nastrúhame najemno. Do zemiakov pridáme plnotučnú horčicu a dôkladne premiešame. Do jedla pridáme aj maslo. Môže byť...
Tresčí šalát
Tresku varte asi 20 min. v osolenej vode. Potom ju vyberte, nechajte vychladnúť, stiahnite z nej kožu, vytiahnite chrbtovú kosť a mäso rozdeľte na menšie kusy. Zeler olúpte, vložte na niekoľko...
Plnený závin
Mäso umyjeme, pokrájame na menšie kúsky a pomelieme. Pridáme vajcia vo vode namočené a vytlačené žemle, mleté čierne korenie, majorán, olej, nadrobno posekanú cibuľu a zamiešame. Na dosku...
