Lanie rezne - vyhladavanie
Bravčové rezne plnené jablkami
Hrubšie plátky mäsa nakrojíme, roztvoríme, ľahko naklepeme a osolíme. Olúpeme 4 jablká, vydlabeme jaderníky a nakrájame na tenké plátky. Na jednu polovicu každého rezňa dáme niekoľko...
Minútky s fazuľkami na slanine
Ryžu uvaríme podľa návodu na obale, necháme odkvapkať a dáme do dobre vymastenej zapekacej formy. Rúru predhrejeme na 200 °C. Smotanu zmiešame s vajcami a syrom. Osolíme, okoreníme, okoreníme...
Parížsky steak
Mäso nakrájame na 4 rezne, ktoré posypeme nahrubo zomletým čiernym korením a na rozpálenom oleji opečieme 5 minút z každej strany. Po opečení osolíme a podávame so zemiakmi a šalátom.
Zemiakové rezne s hubovou plnkou
Očistené, v slanej vode uvarené zemiaky prelisujeme na doske a necháme vychladnúť. Potom pridáme vajce, žĺtok, múku a všetko zmiesime na cesto, ktoré vyvaľkáme na hrúbku pol centimetra....
Bravčové stehno plnené čerešňami
Červené a portské víno zmiešame s čerešňovou šťavou a polovicu vína prevaríme spolu s klinčekmi. Pridáme vykôstkovené čerešne a necháme variť ešte asi 5 min. Čerešňovú omáčku...
Kuracie prsia v marináde
Kuracie prsia nakrájame a naklepeme. Pripravíme marinádu: Olej, prelisované strúčky cesnaku a červená paprika zmiešame. Do marinády vložíme rezne a necháme cez noc odležať v chladničke. Na...
Hovädzie rezne so syrom
Umyté mäso uvaríme v osolenej vode, vyberieme, pokrájame na porcie, obalíme v rozšľahanom vajíčku, ktoré sme zmiešali s postrúhaným syrom a opečieme z oboch strán na oleji.
Hovädzie závitky na víne
Hovädzie stehno prekrojíme na dva rezne a natenko vyklepeme. Každý osolíme, okoreníme a z jednej strany natrieme horčicou. Na oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme hrášok,...
Plnené bravčové mäso
Bravčové mäso umyjeme, osušíme a pokrájame na rezne, ktoré rozklepeme, osolíme a okoreníme z oboch strán mletým čiernym korením. Očistenú cibuľu pokrájame nadrobno a orestujeme na oleji....
Kuracia zmes s Nivou
Kuracie mäso nakrájame na nudličky a osmažíme ich. Nesolíme. Keď je mäso hotové, zasypeme strúhanou Nivou a hneď zalejeme šľahačkou. Premiešame, rýchlo to zhustne a môžeme podávať....
