mlete maso, paprika, rajcinovy pretlkak - vyhladavanie
Ľahká paprika
Na bočnej časti paprikového lusku urobíme od špičky ku stopke zárez dlhý 4-5 cm. Šunku nakrájame na drobné štvorčeky a tie opatrne natlačíme cez zárezy do paprík. Rovnakým spôsobom do paprika...
Jahňacina na ihle
Mäso odblaňte, nakrájajte na kocky a bôčik na plátky vo veľkosti mäsa. Soľ premiešajte s korením, pridajte pretlačený cesnak a vymiešajte. Mäso vložte do misy a dôkladne premiešajte s cesnakovou...
Rybacie filé v alobale
Rybacie filé nakrájame na štyri kúsky. Osolíme ho, pokvapkáme citrónom, olejom a necháme ho na chladnom mieste asi hodinu odležať. Z alobalu nastriháme 4 štvorce, stred potrieme maslom a uložíme...
Indiánska omáčka
Nahladko vymiešajte pretlak (kečup), smotanu, citrónovú šťavu, med, soľ a mleté korenie.
Pikantná marináda s medom
Cibuľu, chilli papričky a jalapenos, petržlenovú vňať, ligurček a bazalku nakrájame najemno a prelejeme trochou kečupu, worchestrovou a sójovou omáčkou. Tiež pridáme olivový olej a pretlačený...
Zapekaný kapor s jogurtovou omáčkou
Naporciovaného kapra potrite cesnakovým nálevom a nechajte odležať asi 1 hod.Potom kapra vložte do zapekacej nádoby spolu s predvarenými zemiakmi, ktoré posypte rascou. Pečte asi 1 hod. Upečenú...
Jemný kapustový šalát
Kapustu očistíme a nastrúhame na strúhadle. Osolíme a necháme stáť aspoň 1/2 hodiny. Potom pridáme majonézu a mleté čierne korenie podľa chuti. Premiešame. Podávame vychladené.
Morčacie špízy
Mäso nakrájame na kúsky, klobásu a slaninu na hrubšie kolieska, papriku na rezance a cibuľu na plátky. Všetky suroviny striedavo napichujeme na ihly alebo na špízy a potrieme ich marinádou....
Zapekaná cuketa
Cukety očistíme a nakrájame na kolieska. Papriku a paradajku na malé kúsky, šunkovú salámu na kocky. Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridáme zeleninu, okoreníme a podlejeme trochou...
Rajské ihly
Na kocky nakrájajte chudé hovädzie alebo bravčové mäso, rozpoľte šampiňóny, na plátky nakrájame paprikové lusky, na kocky slaninu a kolieska chudú salámu. Všetko striedavo napichnite na grilovacie...
