teple omacky - vyhladavanie
Farfalle s lososom a zeleninkou
Farfale varime v osolenej vode cca 12 min., potom ich scedíme, polejeme lyžicu olivového oleja a odložíme na teplé miesto. Lososa zbavíme kože a pokrájame na väčšie kocky. Na troche olivového...
Švajčiarske rolky s višňovou omáčkou
Uvaríme višne spolu s kryštálovým cukrom a likérom. Keď to začne vrieť, vlejeme do tejto zmesi solamyl rozpustený vo vode (lejeme dovtedy, kým omáčka nemá správnu hustotu.). Zmiešame tvaroh,...
Debrecínska roštenka
Roštenku nakrájajte na plátky, zľahka naklepte, okraje narežte, osoľte, okoreňte, poprášte múkou a opečte na rozohriatom oleji z oboch strán. Mäso vyberte a držte v teple.Na masti speňte...
Domáci likér tzv. Bejlís
Konzervy sladeného kondenzovaného mlieka dajte do hrnca, zalejte vodou, aby boli potopené, a na miernom ohni varte asi 2 hod. Nechajte vychladnúť, v žiadnom prípade neotvárajte teplé! Na suchej...
Kuracie rezne
Kuracie stehná naložíme aspoň na 1 hodinu do marinády zo zmesi kečupu, sójovej omáčky a worchesteru. Po marinovaní ich uložíme na pekáč alebo ohňovzdornú misu. Podlejeme bujónom, pridáme...
Bravčové rezne na pomarančoch
Na panvici rozpálime olej a mäso prudko opečieme, vyberieme a uložíme na teplé miesto. Na oleji orestujeme cibuľu, pridáme pokrájanú mrkvu a cesnak. Po piatich minútach pridáme paradajky,...
Kokosovo – banánová polievka
Banány olúpte a nakrájajte ich na plátky. Olúpte cibuľu a cesnak a nasekajte ich najemno. Na malé kúsky nasekajte chilli papričky.V panvici rozohrejte olej. Na miernom ohni za občasného miešania...
Svadobné teľacie rezne so šalviou
Rezne naklepeme cez fóliu. Pomocou špáradla pripevníme na každý rezeň plátok šunky a šalviový list. Rezne z druhej strany okoreníme a osolíme. Maslo zohrejeme na panvici a vložíme doň rezne...
Pizza
Do misy dáme múku, uprostred vytvorime ,,jamku" do ktorej spravíme kvások - drozdie zalejeme teplým mliekom a posypeme cukrom. Keď droždie vykvasí (asi za 10 min) do múky pridáme soľ, olej a trocha...
Fazuľové rock´n rolky
Očistené fazuľové struky oblanšírujeme v čírom bujóne, scedíme a necháme vychladnúť. Na každý plátok slaniny uložíme asi 5 strukov, dobre zrolujeme a uchytíme špáradlom. Rolky sprudka...
