vajce v rôsole - vyhladavanie
Parmezánové muffiny
V nádobe si vyšľahajte vajce, primiešajte mlieko a Heru. V druhej nádobe zmiešajte múku, prášok do pečiva, soľ, parmezán, bazalku a cukor. Vlejte tekuté suroviny z prvej nádoby, zmiešajte,...
Dusené karbonátky
Umyté mäso zomelieme, pridáme pretlačený cesnak, soľ, mleté čierne korenie, majorán, v mlieku namočenú žemľu a vajce. Všetko dobre premiešame, urobíme karbonátky, ktoré obalíme v strúhanke...
Zemiakový šalát
Zemiaky a mrkvu uvaríme v šupke a necháme vychladnúť. Ďalej uvaríme vajce natvrdo. Vychladnuté zemiaky a mrkvu ošúpeme. Zemiaky a vajce prepasírujeme lisom na zemiaky, mrkvu nakrájame na kocky....
Zapekaná cibuľa
Ošúpanú cibuľu po šírke prekrojíme a vnútro oboch častí vyberieme, aby vznikli mištičky. Vydlabané časti cibúľ, šunkovú salámu a šampiňóny na drobno pokrájame a dáme do misky. Pridáme...
Kapustové karbonátky
Očistenú, pokrájanú kapustu dáme do osolenej vriacej vody uvariť domäkka. Uvarenú kapustu vyberieme z vody a necháme vychladnúť. Vychladnutú kapustu pomelieme, pridáme pomleté mäso, vajce,...
Dusené karbonátky
Umyté, odblanené mäso zomelieme, pridáme pretlačený cesnak, soľ, mleté čierne korenie, majoránku, v mlieku namočenú žemľu a vajce. Všetko dobre premiešame a urobíme karbonátky, ktoré...
Opečené teľacie guľky s omáčkou
Mleté mäso ochuťte soľou, mletým čiernym korením, nasekanou petržlenovou vňaťou a majoránkou. Pridajte vajce, trochu preosiatej strúhanky a spolu zmiešajte. Mäsovú zmes nechajte odstáť...
Hrianky s pečeňovou nátierkou
Na masti speníme posekanú cibuľu, pridáme umytú pokrájanú pečeň a rýchlo upečieme. Podlejeme troškou vody a vychladnutú pečeň aj so šťavou vložíme do mixéra. Pridáme soľ, mleté...
Hrianky s pečeňovou nátierkou
Na masti speníme posekanú cibuľu, pridáme umytú pokrájanú pečeň a rýchlo upečieme. Podlejeme troškou vody a vychladnutú pečeň aj so šťavou vložíme do mixéra. Pridáme soľ, mleté...
Pražská hovädzia pečienka
Mäso odblaníme. V smere vlákna narežeme dlhším ostrým nožom otvor tak, aby vzniklo dosť hlboké “vrecko”. Nadrobno pokrájanú cibuľu, šunku i kápiu spolu s hráškom opražíme na oleji....
