zapekane%20cestoviny%20so%20%C5%A1unkou%20a%20vajcom - vyhladavanie
Zapekané plnené šampiňóny
Šampiňóny umyjeme, odrežeme stopky, očistíme klobúčiky malým nožom, alebo lyžicou. Vydlabané klobúčiky namočíme do mlieka asi na 10 min, následne šampiňónové hlavičky pokvapkáme...
Prekladaný zemiak
Vopred uvarené zemiaky v šupke očistíme a nakrájame na tenké plátky. To iste robíme aj s ostatnými surovinami. Na špajdlu napichujeme, začiatok zemiak a koniec je zemiak. Postupne napichujeme...
Teľacie rezne v chrenovej omáčke
Teľacie rezne naklepeme, okraje narežeme, osolíme, okoreníme, obalíme v múke a opečieme na rozpálenom tuku po oboch stranách. Potom zalejeme vývarom z kostí, pridáme nastrúhaný chren a dusíme...
Tekvicový prívarok
Umytú a olúpanú tekvicu pokrájame a na chvíľu sparíme vo vriacej slanej vode. Z masti a múky pripravíme bledú zápražku, zalejeme mliekom, dobre rozmiešame a povaríme. Potom pridáme sparenú...
Vajíčková pomazánka
Vajcia ošúpeme a najemno posekáme. Maslo vymiešame so sardelovou pastou a s horčicou. Cibuľu pokrájame nadrobno, pridáme najemno posekané uvarené vajcia a petržlenovú vňať. Ochutíme mletým...
Čokoládovo-kokosové rezy
Po vypracovaní cesto rozdelíme na 2 plechy a upečieme. Kokosová plnka: Vodu s cukrom uvaríme, pridáme kokos a po vychladnutí vyšľahané maslo. Čokoládová plnka: V teplom mlieku roztopíme...
Poľovnícky biftek
Z mäsa nakrájame 4 bifteky, naklepeme ich, osolíme, okoreníme a opečieme na oleji po oboch stranách do ružova. Mäso vyberieme, šťavu zaprášime múkou, zalejeme vodou, pridáme brusnice, víno,...
Orechové linecké
Suroviny spracujeme a necháme chvíľu v chlade, potom rozvaľkáme a vykrajujeme kvetinky, jednu väčšiu a jednu menšiu. Po upečení spojujeme vždy väčšiu a menšou. Plnka: Zmiešame mleté...
Domáca nátierka
Škvarky zomelieme na mäsovom mlynčeku. Šťavu z leča zlejeme a spolu s kapiou, feferónkami a cesnakom zomelieme. Všetko spolu dobre premiešame, pridáme horčicu, vegetu, surové vajcia a dobre...
Pudingové rezy so škoricou
Celá vajce ušľaháme s cukrom. Potom pridáme olej a múku s práškom do pečiva. Vylejeme na vyšší plech vyložený papierom na pečenie. Uvaríme puding: 1 l mlieka, 3 vanilkové pudingy, 5 PL cukru....
