tortove cesto - vyhladavanie
Bábovka z vaječného likéru
Celé vajcia vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom do peny. Potom pridáme pohár (250 ml) vaječného likéru a striedavo primiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva a olej. Nakoniec primiešame...
Ríbezľové rezy
Ríbezle umyjeme, odstopkujeme a necháme odkvapkať. Heru s práškovým a vanilínovým cukrom a umom vymiešame do peny, do ktorej postupne zašľahávame 7 žĺtkov. Do masy postupne pridávame preostiatu...
Slané rožky s oškvarkami
Z mlieka, droždia a cukru urobíme kvások. Preosiatu múku so soľou spracujeme s kváskom, postrúhaným margarínom, vajcom, žĺtkom a syrom. Cesto necháme prikryté asi 45 minút. Potom ho sformujeme...
Vášnivé Gnocchi
Cukor a vajcia vymiešame do peny a postupne pridávame múku spolu s kypriacim práškom, až nám vznikne hladké cestíčko. Plech vystelieme papierom na pečenie a vlejeme naň cesto na výšku 1cm....
Jablkový mrežovník s džemom
Múku zmiešame s práškom do pečiva a preosejeme. Pridáme práškový cukor, vajce, heru a rýchlo spracujeme hladké, lesklé cesto. Dáme do chladničky odležať asi na 30 minút, potom rozdelíme...
Maslové esíčka
Z múky, masla, cukru, 3 žĺtkov, soli a citrónovej kôry vypracujeme hladké cesto. Cestom naplníme cukrárske vrecúško s rúrkou a s okrúhlym otvorom a v dostatočných odstupoch od seba nastriekame...
Lievance zo zakysanky
Vajcia dáme do misy. Pridáme 4 lyžice práškového cukru a mixérom vyšľaháme zmes do peny. Potom pridáme 250 g polohrubej múky, dve lyžičky prášku do pečiva alebo sódy bikarbóny a vylejeme...
Zemiaková placka s kapustou a cesnakovo – smotanovou omáčkou
Zemiaky očistite a postrúhajte. Pridajte vajce, múku, postrúhanú cibuľu a prelisované 2 strúčiky cesnaku. Osoľte, okoreňte, pridajte majoránku a vypracujte cesto. Na rozpálenom oleji pečte...
Zemiakové koláčiky
Uvarené, olúpané zemiaky postrúhame, pridáme múku, troška soli, práškový cukor, postrúhanú citrónovú kôru, maslo a žĺtka. Z vlažného mlieka a droždia urobíme kvások, pridáme ho k múke...
Karamelové bozky
Múku, maslo, 100 g cukru, žĺtok, citrónovú šťavu a soľ vypracujeme na cesto. Zabalíme do fólie a necháme cca 30 min postáť v chlade. Vyhrejeme si rúru na 180°C (teplovzdušnú na 160°C)....