Sušené cesto s bielok - vyhladavanie
Hustá fazuľovica
Vopred namočenú fazuľu dajte variť do osolenej vody do polomäkka. Očistenú a nadrobno pokrájanú cibuľu orestujte na oleji. Pridajte na kocky pokrájané zemiaky a kolieska údenej klobásy. Spolu...
Kapustové placky s mletou škoricou
Múku rozmiešame s vajcom a vodou. Vymiesime hladké cesto, ktoré prikryjeme hrncom a necháme 30 minút postáť. Potom natenko rozvaľkáme a pokrájame na kosoštvorčeky. Uvaríme v osolenej vode...
Jablková bábovka bez tuku
Z cukru, vanilkového cukru a žĺtkov vymiešame metličkou piškótové cesto. Pridáme preosiatu múku s práškami do pečiva a jablká. Nakoniec primiešame tuhý sneh z bielkov vyšľahaný so štipkou...
Tvarohový trhanec
Umäknuté maslo vymiešane so žĺtkami, pridáme sladký mäkký tvaroch, citrónovú kôru, cukor a nakoniec pridávame potupne pevný sneh ušľahaný z bielkov a múku. Cesto vlejeme do vymastenej...
Plnený kysnutý koláč
Zmiešame múku, vodu, soľ, olej, 2 vajcia a kvasnice a vypracujeme cesto, ktoré necháme odpočinúť pol hod. na teplom mieste. Salámu a šunku nakrájame, 2 vajíčka uvaríme na tvrdo, artičoky...
Jednoduchý šálkový koláč
Vymiešame do penista vajcia s cukrom. Pridáme múku, prášok do pečiva, 3/4 šálky mlieka, 1/4 šálky oleja. Na plech dáme papier na pečenie, alebo ho vymažeme tukom a vysypeme hrubou múkou....
Anglické sušienky
Maslo s marcipánom vyšľaháme šľahačom, pridáme hnedý cukor, polovicu múky a znovu vyšľaháme. Pridáme zvyšnú múku, cesto spracujeme do hrudky a uložíme na 3 hodiny do chladu. Z cesta...
Špenátové halušky so syrovou omáčkou
Špenátový pretlak rozmrazíme a vytlačíme z neho prebytočnú šťavu. Pridáme mlieko, múku, vajce a soľ a vypracujeme hladké stredne husté cesto. Halušky nasádzame do vriacej osolenej vody...
Kokosová bábovka s čokoládou
Bielka oddelíme od žĺtkov, z bielkov ušľaháme tuhý sneh a Heru vyšľaháme s cukrom do peny. Po jednom pridávame žĺtka, zakaždým dobre vymiešame. Pridáme posekanú čokoládu, kokos a masu...
Syrové slimáčiky
Z múky, Flóry, 1 lyžičky soli, 60 g postrúhaného syra a z kvásku zamiesime cesto. Sformujeme do valca a rozrežeme na 6 dielov. Každý diel rozvaľkáme na okrúhlu placku a tú rozrežeme radielkom...
