mäso siedmych chutí - vyhladavanie
Bravčové mäso s hráškom v syrovej omáčke
Na panvici orestujeme cibuľu a cesnak, ktoré sme nakrájali nadrobno. Bravčové stehno nakrájame na malé kocky a pridáme k orestovanému cesnaku a cibuli. Chvíľu opražíme, pridáme štipku mletého...
Tortilly plnené mäsom a syrom
Z kukuričnej a pšeničnej múky, práškového zemiakového cesta a vody pripravíme cesto, ktoré rozdelíme na požadované porcie a na pomúčenej doske vyvaľkáme na tenko. Na platni alebo v nádobe...
Pečeňová omáčka
Na tuku opražte nadrobno nakrájanú cibuľu, pridajte paštétu, premiešajte, zalejte vodou a dobre rozšľahajte. Nechajte povariť s kúskom masoxu, zahustite múkou rozmiešanou v malom množstve...
Dusený králik
Králika umyjeme, osušíme a rozdelíme na 8 kúskov. Paradajky umyjeme a rozštvrtíme. Cibuľu olúpeme a nakrájame na mesiačiky. Cesnak olúpeme a nasekáme na drobno. Feferónku očistíme, umyjeme,...
Pivná polievka
Pivo povaríme a zozbierame penu. Rozmiešame smotanu so žĺtkami, múkou, maslom, cukrom, soľou a muškátovým kvetom. Túto zmes vlejeme do vriaceho piva a necháme prejsť varom. Podľa chuti môžeme...
Ľahký šalát
Zeleninu nakrájame na rovnako veľké kúsky, dáme do misy, okoreníme podľa chuti, pokvapkáme octom a olejom a pridáme jogurt zmiešaný s majonézou. Poriadne premiešame a pred servírovaním...
Citrónové hviezdičky
Všetky prísady dajte na dosku a vymieste hladké cesto. Vyvaľkajte ho na hrúbku 1 cm, vykrajujte hviezdičky, ukladajte na suchý plech. Zliepajte po dvoch hustým džemom a ozdobte polevou.
Chrumkavé kura a la Coca Cola
Na pekáč dáme slivkový lekvár, rozotrieme, naň položíme celé kura a polejeme colou. Pečieme na cca 250 a každú chvíľu podlievame a oblievame colou. Cola príjemne skaramelizuje. Výsledok...
Dusený králik
Králika umyjeme, osušíme a rozdelíme na 8 kúskov. Paradajky umyjeme a rozštvrtíme. Cibuľu olúpeme a nakrájame na mesiačiky. Cesnak olúpeme a nasekáme na drobno. Feferónku očistíme, umyjeme,...
Nátierka z kuracej mortadely
Do misy dajte nadrobno nakrájanú mortadellu, pridajte maslo, bambino, podľa chuti horčicu, osoľte (najlepšie morskou bylinkovou soľou) a všetko spolu vymiešajte dohladka. Primiešajte pažítku....
