babovka z masla - vyhladavanie
Bravčové závitky plnené uhorkami
Mleté mäso, šunku nakrájanú na kocky, nakrájané uhorky, majorán, tymián, trochu korenia a smotanu zmiešame. Bravčové plátky umyjeme, osušíme, naklepeme a potrieme horčicou a mäsovou plnkou....
Sacherova torta
Cesto: Čokoládu rozpustite nad parou. Vymiešajte maslo s cukrom, pridajte žĺtka a miešajte. Pomaly pridávajte múku a čokoládu (nie všetko naraz). Na konci primiešajte sneh z bielkov a chvíľu...
Dukátové buchtičky
Z vlažného mlieka, droždia a cukru pripravíme kvások, ktorý necháme vykysnúť. Múku preosejeme, premiešame so soľou a s cukrom, pridáme vykysnutý kvások, žĺtka, postrúhané maslo a vypracujeme...
Teľacie paté
Očistenú pečeň, mäso a cibuľu najemno zomelieme. Zmes zriedime červeným vínom a ochutíme soľou a korením. Formu vytrieme maslom a naplníme mäsovou zmesou. Formu niekoľkokrát z malej výšky...
Dobošové rezy z keksov
Do misy dajte na kúsky pokrájané maslo, čokoládu a žĺtky. Z cukru a trocha vody uvarte hustejší sirup, vylejte ho na pripravené suroviny v mise a nad parou miešajte, kým sa všetko nerozpustí....
Vaječné venčeky
Vodu, olej, soľ dáme zovrieť. Keď vrie prisypeme múku a miešame hmotu dovtedy, pokiaľ sa hmota neoddeľuje od stien nádoby. Hmotu necháme vychladnúť a do studenej hmoty zamiešame vajcia. Hmotou...
Syrový závin
Syr eidam vcelku vložíme do mikroténového vrecúška, ktoré dobre uzavrieme niťou. Vložíme ho do vriacej vody asi na 20 minút, až kým syr úplne zmäkne. Vláčny syr z vrecúška vyberieme...
Fitness arašidové koláčiky s čokoládou - bez múky!
Všetky suroviny okrem čokolády dajte do misky a dôkladne rozmixujte vidličkou alebo ponorným mixérom, aby sa hmota dobre spojila. Ochutnajte a podľa chuti môžete ešte dosladiť hnedým cukrom,...
Morčacie závitky so syrom
Morčacie rezne umyjeme, osušíme a trochu naklepeme. Na každý dáme 1/4 množstvo syra, stočíme a zopneme špáradlami. Závitky obalíme v múke. V panvici rozohrejeme maslo s olejom a na tuku ich opekáme...
Morčací závin
Z múky, soli, vody a oleja vypracujeme cesto, ktoré necháme asi 2 hodiny odpočívať. Papriky rozpolíme, zbavíme jadierok, dáme na plech pod gril, a keď sa kôra nafúkne, olúpeme ich a nakrájame....
