nekysnute cesto na pizza stangle - vyhladavanie
Kysnuté pizzové cesto
Do hrnčeka s vlažným mliekom rozmrvte droždie, pridajte cukor a v teple nechajte vzísť kvások (asi 15 min.). Namiesto mlieka môžete použiť aj vodu. Do misy preosejte múku (dôležitá je jej kvalita),...
Mrvenica (do polievky)
Preosiatu múku osoľte a zapracujte s vajcom. Pridávajte toľko múky, aby ste zamiesili tuhé cesto. Tuhé cesto z vajca a múky nahrubo postrúhajte, rozsypte na plech pokrytý čistým bielym papierom...
Falošný krémeš
Jedno lístkové cesto rozvaľkáme na stredne veľký plech (aj na boky). Suroviny na plnku zmixujeme. Potom plnku vylejeme na cesto a zapečieme v rúre cca 20–25 minút. Vyberieme z rúry a na koláč...
Lístková roláda
Vyváľkané lístkové cesto potrieme rozšľahaným vajíčkom, na to poukladáme šunku, syr (niva), zeleninu (kukurica, šampiňóny, atď.), zrolujeme do rolády, uložíme na vymastený plech, potrieme...
Tvarohovo-želatínovy zákusok
Zo surovín spracujeme cesto, ktoré potom dáme upiecť. Medzitým si spravíme plnku. Tú po upečení korpusu navrstvíme na cesto a následne dáme tvarohovú masu. Nakoniec zalejeme želatínou.
Kysnuté cesto
Z mlieka, cukru a droždia pripravíme kvások. Múku zmiešame s olejom, vajcom, soľou a pridáme k hotovému kvásku. Dôkladne premiešame a vypracujeme hladké cesto. Cesto nemusíme nechať vykysnúť,...
Cibuľový koláč
Cesto: Múku preosejeme, premiešame so soľou, pridáme kvások pripravený z trocha mlieka, droždia a štipky cukru. Primiešame zmäknutý tuk, vypracujeme hladké cesto a dáme ho do tepla vykysnúť....
Univerzálne kysnuté cesto
Droždie necháme vykysnúť v teplom mlieku s cukrom. Vykysnutý kvások zamiešame spolu s ostatnými prísadami. Vypracujeme cesto, s ktorým hneď pracujeme. Časť cesta vyvaľkáme na pomúčenej...
Tvarohová buchta
Suroviny na cesto zmiešame na sypkú hmotu. Potom ručným šľahačom vyšľaháme plnku. Množstvo mlieka zodpovedá 3 kockám tvarohu. Cesto rozdelíme na dve polovice. Jednu vysypeme na maslom vymazaný...
Vtáčie hniezdo z lístkového cesta
Tvaroh rozmiešame s vanilkovým a kryštálovým cukrom. Lístkové cesto vyváľkame na tenko a s veľkým pohárom vykrajujeme v priemere asi 10 cm kruhy. Vajíčko rozšľaháme a potrieme ním cesto,...
