perkelt z kuracich stehien - vyhladavanie
Roládka z póru
Pór a kel sparíme vo vriacej vode. Kuracie prsia ochutené koreninami rozmixujeme so smotanou na hustejšiu hmotu. Na pripravenú fóliu alebo alobal kladieme pór a kel a nanesieme kuraciu hmotu, zľahka...
Petucini Pollo
Do vriacej vody dáme olej, soľ a petucini. Varíme nezakryté asi 10 min. Potom pod studenou vodou ochladíme, pridáme olej, premiešame a necháme odležať. Z kuracích pŕs nakrájame rezance. Na panvici...
Kuracie prsia s višňovou omáčkou
Kuracie prsia okoreníme, osolíme a opražíme z oboch strán na oleji. Omáčka: Šťavu z višňového kompótu necháme zovrieť, pridáme cukor, premiešame, dochutíme škoricou a zahustíme solamylom...
Restovaná kuracia pečienka
Nakrájanú cibuľu na kolieska a pretlačený cesnak dusíme na oleji. Pridáme sladkú a pálivú papriku, paradajkový pretlak, nakrájanú paradajku, podravku a podusíme. Na tomto základe prudko...
Kuracie placky
Mäso nakrájame na veľmi male kúsky, pridáme všetky ingrediencie, pozor na lečo musí byť scedené bez šťavy. Ochutíme a nakoniec pridáme celý solamyl. Robíme to večer, aby sa všetky chute...
Kuracie mäso s ananásom
Mäso nakrájame na menšie kúsky a orestujeme sprudka na oleji. Potom dáme do väčšieho hrnca, zalejeme vodou, pridáme sójovú omáčku a dusíme. Zatiaľ orestujeme 3 strúčiky cesnaku, pridáme...
Kurča na smotane
Kuracie prsia nakrájame na kocky. Do pohára dáme 1/2 KL (kávová lyžička) mletého čierneho korenia, 2 ČL mletej červenej papriky a 1 ČL vegety. Zalejeme vodou a premiešame. Na oleji speníme...
Kuracie prsia s višňovou omáčkou
Kuracie prsia okoreníme, osolíme a opražíme z oboch strán na oleji. Omáčka: Šťavu z višňového kompótu necháme zovrieť, pridáme cukor, premiešame, dochutíme škoricou a zahustíme solamylom...
Jednoduché Kung-pao
Kuracie mäso pokrájame na pásiky, cibuľu pokrájame na kolieska, pridáme vajcia, v ktorých sme rozšľahali olej, škrobovú múčku, sladkú a štipľavú papriku, čierne korenie, karí, worcester...
Kuracie prsia plnené hermelínom
Kuracie prsia rozkrojíme, naklepeme, osolíme, okoreníme, naplníme polovicou hermelínu, preložíme a spevníme špáradlom. Naplnené prsia poprášime hladkou múkou a opečieme zo všetkých strán...
