restovane zemiaky na cibulke - vyhladavanie
Zemiakové knedlíky
Zemiaky v šupke uvaríme, po uvarení rýchlo horúce ošúpeme a zvážime a nastrúhame na hrubom strúhadle. Do 1/2 váhy zemiakov dáme detskej krupice, pridáme vajcia (do 3/4 až 1 kg zemiakov stačí...
Kura na libanonský spôsob
Kura osolíme, okoreníme, položíme naň nakrájané zemiaky, dáme do pekáča a necháme zakryté piecť asi hodinu. Medzitým roztlačíme cesnak (najlepšie s troškou soli, aby pustil šťavu) a pridáme...
Kuracie stehná v alobale
Odtrhneme alobal, naň dáme porciu zemiakov nakrájaných ako hranolky a posypeme ich rascou. Kuracie stehna obalíme vo vegete, položíme na zemiaky a navrch dáme plátok masla. Balíček uzavrieme...
Prekladané zemiaky s brokolicou
Zemiaky očistíme, umyjeme a uvaríme v osolenej vode. Brokolicu rozdelíme na ružičky, umyjeme a sparíme v hrnci s vodou max. 3-4 min. Diétnu salámu nakrájame na malé kocky. Polovicu tvrdého...
Zemiaková kyslá polievka
Umyté, očistené zemiaky pokrájame na malé kocky a dáme ich do osolenej vody variť. Keď sú zemiaky mäkké, vlejeme do polievky mlieko alebo smotanu, v ktorej sme rozhabarkovali múku, bobkový...
Pečenový syr s volským okom
Pečeňový syr obalíme v múke, vajci a strúhanke. Opražíme na oleji. Urobíme volské oko, upečieme zemiaky alebo urobíme hranolky. Na pečeňový syr položíme volské oko a podávame so zemiakmi.
Kulajda
Nakrájame zemiaky, huby a cibuľu na kocky a dáme variť do vody spolu s rascou a soľou. Keď začne vrieť, prilejeme zvyšnú vodu podľa potreby. Následne zavaríme kyslú smotanu - zmiešame smotanu...
Zapekané prsia s lečom
Umyté, osolené a okorenené prsia opečieme na troche oleja z každej strany, nech trochu zhnednú. Môžeme zároveň uvariť aj zemiaky v šupe. Na spodok pekáča nalejeme trošku oleja a rozložíme...
Ľahký letný zemiakový šalát
Uvarte zemiaky v šupke, nechajte ich vychladnúť a pretlačte cez sitko. Uhorky pokrájajte na malé kúsky, z cukety vydlabte striedku so zrnkami a pokrájajte ju aj so šupkou na drobné kúsky. Do...
Fazuľkový prívarok
Zelenú fazuľku nakrájame na krátke rezance a uvaríme do polomäkka. Na masle upražíme svetlú zápražku z krupice, pridáme zelenú fazuľku, podlejeme vodou a varíme domäkka. Zvlášť uvaríme...
