perník z celozrnnej múky - vyhladavanie
Krehké orechové rožteky
Z prísad vypracujeme hladké cesto (miesime aspoň 15 min) a rozdelme ho na osem dielov. Každý diel rozváľkame natenko, rozrežeme na osem trojuholníkov, na ktoré dáme plnku. Diely skrútime a sformujeme...
Ovocný koláč s umom
Mandle zomelieme, zmiešame s posekanými hrozienkami, nakrájanou kandizovanou pomarančovou i citrónovou kôrou a zalejeme umom. Maslo, preosiaty cukor, vanilkový cukor a škoricu vymiešame do peny....
Jablkový koláč s vanilkovým krémom
Zo surovín spracujeme cesto a dáme na 1 hodinu do chladničky. Jablká olúpeme, nakrájame, nastrúhame a pokvapkáme citrónom. Pudingy zmiešame s trochou džúsu a šľahačkou. Dáme variť zvyšok...
Karfiol na orientálny spôsob
Očistený karfiol uvaríme v osolenej vode. Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme pokrájané hríby, osolíme, okoreníme a dusíme. Pridáme pokrájané paradajky, prelisovaný cesnak,...
Poľovnícke balíčky z králika
Králika rozdeľte na 10-12 kúskov, okoreňte, osoľte a dobre zabaľte do plátkov slaniny. Zaviažte niťou a vložte do zohriatého oleja. Balíčky zo všetkých strán opečte, podlejte červeným...
Nugátové rezy
Z bielkov, z 2 lyžíc studenej vody a zo štipky soli vyšľaháme tuhý sneh. Postupne zapracujeme cukor, kokosovú, hladkú a hrubú múku. Cesto rozotrieme na vymastený a pomúčený plech a dáme...
Mrveničkový koláč s ovocím (bez vajec)
Najprv zmiesime múku, cukor a heru na sypké cesto (rukou, kuch. robotom) a odoberieme do misky za 2 väčšie hrste. Do ostatného pridáme smotanu, mlieko, práškový a van. cukor a vymiešame. Vylejeme...
Banánové kura
Kuracie prsia opláchneme, osušíme a narežeme tak, aby sme ich mohli naplniť kúskom banánu, ktorý sme predtým zabalili do plátku šunky. Okraje mäsa spevníme prepichnutím špajdľou, osolíme...
Moravský vrabec so zemiakovou knedľou
Mäso nakrájame na väčšie kocky, osolíme, podlejeme vodou, zakryjeme alobalom a dáme piecť asi na 90 minút pri 180 stupňoch C. Uvarené zemiaky postrúhame, pridáme vajce, soľ, detskú krupicu...
Medové kokosové štangle
Suroviny na cesto spolu vymiešame a vylejeme na hlboký vymastený plech. Po vychladnutí krájame na úhľadné štangle. Polevu pripravíme, tak že spolu všetky suroviny okrem kokosu zmiešame a dáme...
