ondrejovsky cukor - vyhladavanie
Žĺtkové venčeky
Vodu s maslom a štipkou soli priveďte do varu, vsypte hrubú múku a rýchlo miešajte aby sa neurobili hrčky. Potom cesto na miernom ohni miešajte, kým nie je hladké a nechytá sa na dno hrnca....
Dobošové rezy
Postup: V horúcom vodnom kúpeli vymiešame maslo, vajcia, cukor, med, škoricu, klinčeky. Do teplej hmoty vmiešame sódu. Miešame do zhustnutia. Po odstavení zo sporáka pridáme polohrubú múku....
Jablčník
Múku, kypriaci prášok, žĺtka, postrúhanú heru, cukor a vodu spolu vymiesime na cesto. Rozdelíme ho na 2 približne rovnaké časti. Plech nahrubo vymastíme, ale nemúčime. Jednu časť cesta...
Ľadové úliky
2/3 piškót dáme do igelit.sáčka a valčekom na cesto ich najemno rozdrvíme. Zvyšnú tretinu si necháme na podstavčeky. Ku piškótam postrúhame najemno napolitánky Mäta, pridáme práškový...
Chuťovky z lístkového cesta
V hrnci dáme zovrieť vodu a položíme naň misku. Do misky dáme pár lyžičiek zaváraných jabĺk. Jablká osladíme vanilínovým cukrom a pridáme aj škoricu. Všetko dobre premiešame a necháme...
Plnený bôčik s kapustou
Sójovú drť ochutíme sušeným polievkovým korením, bielym a čiernym korením a zalejeme vriacou vodou. Do misy si nadrvíme suchý rožok, ktorý zalejeme troškou vody, posypeme polievkovým korením,...
Rumový koláč s pomarančmi
Vyššiu koláčovú formu vymastíme maslom. Predhrejeme rúru na 180 C. Do preosiatej múky pridáme soľ, cukor, strúhanú kôru pomaranča a premiešame. Urobíme jamku, rozdrobíme do nej droždie,...
Kysnutý tvarožník
Z vlažného mlieka, droždia a cukru pripravíme kvások, ktorý necháme vykysnúť. Múku s cukrom preosejeme, pridáme soľ, vlažné roztopené maslo, postrúhanú citrónovú kôru, žĺtok a vykysnutý...
Plnené rezne s brusnicovou omáčkou
Rezne osoľte a okoreňte. Zohrejte 1 PL oleja a nadrobno nakrájanú cibuľu orestujte, pridajte červené víno, ocot a cukor a nechajte podusiť asi 10 min. Dochuťte soľou a korením. Rezne narežte...
Banánové rezy
Maslo, 100 g práškového cukru a žĺtka miešame asi 1/2 hodiny. Pridáme postrúhanú čokoládu a dobre zamiešame. Potom pridáme preosiate žemľové omrvinky, múku, rozmiešame s práškom do pečiva...
