hrncekovy kolac zo spaidlovej muky - vyhladavanie
Rezne na smotane
Mäso umyjeme, na okraji trocha narežeme, trošku rozklepneme, osolíme a na rozpálenom oleji prudko opečieme. Opečené rezne dáme do nádoby, v ktorej sme rozpustili maslo, posypeme hladkou múkou,...
Citrónové koláčiky
Zmiešame práškový cukor, heru, múku, žĺtka, šťavu z citróna a vypracujeme cesto. Na pomúčenej doske vyvaľkáme cesto, z ktorého vykrajujeme kolieska a dávame ich na plech vystlaný papierom...
Ľahká tvarohová bábovka
Tvaroh, heru, oba druhy cukru a vajcia dáme do misy a vymiešame dohladka. Do zmesi prisypeme preosiatu múku s kypriacim práškom a premiešame. Vmiešame hrozienka, dáme do vymastenej a vysypanej...
Medailóniky na zelenom korení
Mäso nakrájame cez vlákno na plátky, naklepeme ich, upravíme do oválneho tvaru, osolíme, okoreníme a opečieme sprudka na tuku. Mäso vyberieme, do výpeku pridáme zelené korenie a vydusíme...
Cibuľové tašky
Zemiaky uvaríme v šupke. Na masti opražíme do zlatista nadrobno nakrájanú cibuľu. Zemiaky ošúpeme, nastrúhame a s múkou a soľou vypracujeme na cesto, ktoré vyvaľkáme. Plát natrieme „brčkom“...
Zemiakové lievance
Zemiaky ošúpeme a vychladnuté najemno postrúhame. Žĺtky vymiešame s maslom a trochou soli dopenista, pridáme zemiaky, strúhaný syr a tuhý sneh z bielkov. Na vymastenej panvici pražíme lievance...
Údené bravčové v rajčiakovej omáčke
Na oleji opražíme múku, zalejeme vodou a za stáleho miešania privedieme do varu. Na miernom ohni varíme 20 min. Počas varenia pridáme celú cibuľu, bobkový list, s trochou vody rozmiešaný rajčiakový...
Mušličky
Vypracujeme cesto, rozvaľkáme ho na 2 mm tenkú placku a vykrajujeme kolieska. Na každý kúsok kladieme orechovú náplň. Naplnené kolieska prehneme na polovicu, okraje pritlačíme a pečieme na plechu...
Rýchle suché koláčiky
Zamiesime cesto, ktoré rozdelíme na tri diely. Do každého dielu primiešame buď orechy, škoricu alebo kakao. Vyvaľkáme na ½ cm hrubé pláty, z ktorých vykrajujeme rôzne tvary. Pečieme pri teplote...
Vatovec obrovský s paprikami
Na tuku opražte nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridajte papriku, vatovec a za občasného podlievania vývarom duste asi 15 min. Potom vmiešajte na rezance pokrájané papriky, osoľte a duste, kým papriky...
