čerstve jahody - vyhladavanie
Bylinková ryža
Na masle a oleji speňte nakrájanú cibuľu, plátky cesnaku a šampiňóny. Pridajte prepláchnutú ryžu, orestujte, pridajte sekané čerstvé (sušené) bylinky, zalejte vývarom z slepačieho bujónu...
Rezeň s broskyňou
Morčacie prsia nakrájame na rezne, naklepeme, osolíme, okoreníme, z oboch strán na oleji prudko opražíme a uložíme na pekáč. Na každý rezeň uložíme plátok šunky, polovicu broskyne, plátok...
Ovocný koláč s pudingom
Z cesta vyvaľkáme dva rovnaké plátky. Jeden dáme na vymastený plech a poukladáme naň piškóty. Na piškóty dáme pokrájané ovocie (kompótové necháme odkvapkať). Uvaríme puding a necháme...
Paradajková omáčka I
Čerstvé paradajky dovtedy varte s cibuľou, bobkovým a zelerovým listom, petržlenovou vňaťou, kým sa rajčiaky nerozvaria na pastu. Pretlačte ich cez sito.Medzitým pripravte z masti a múky zápražku...
Lentilkové šarlotky
Želatínu zalejte vodou a nechajte ju 10 minút napučať. Potom prilejte šťavu a vo vodnom kúpeli zmes rozpustite. Okrúhle formičky vyložte fóliou a po obvode postavte cukrárske piškóty, ktoré...
Tvarohové ovocné knedlíčky
V mise uhnetieme z tvarohu, osolenej múky a žĺtkov cesto na knedle, z ktorého utvoríme valček. Nakrájame ho na plátky, dlaňou ich rozmáčkneme a na každý kus cesta položíme ovocie. Knedle...
Pikantná marináda
Všetky nižšie uvedené ingrediencie zmiešame. Umyté, nakrájané mäso na plátky či menšie kúsky vložíme do marinády a necháme odležať najlepšie do druhého dňa. Do marinády používame...
Džem z jahôd, rebarbory a malín
Jahody umyjeme, dáme odkvapkať, odstránime stopky, nakrájame na malé kúsky a odvážime (600 g). Rebarboru umyjeme, dáme odkvapkať, nakrájame na malé kúsky (nelúpeme) a odvážime (300 g). Maliny...
Tvarohové rezy s ovocím
Žĺtka vymiešame s cukrom, pridáme z bielkov ušľahaný tuhý sneh, múku a zľahka zamiešame. Cesto vylejeme na vymastený plech a upečieme. Upečené cesto vyklopíme na dosku a necháme vychladnúť....
Tvarohové rezy s ovocím
Žĺtka vymiešame s cukrom, pridáme z bielkov ušľahaný tuhý sneh, múku a zľahka zamiešame. Cesto vylejeme na vymastený plech a upečieme. Upečené vyklopíme na dosku a necháme vychladnúť. Potom...
